About Tomáš Procházka

Author Archive | Tomáš Procházka
biro

Vařená dýně s kokosem

První z receptů, které můžete z vietnamské vege kuchyně vyzkoušet je dýňová polévka či omáčka s kokosem. Není to nic složitého a na seznámení s vietnamskou vegetariánskou kuchyní ideální volba. Suroviny 500g dýně 300g sušeného kokosu 200g buráků 5 banánů půl kila batátů cukr, sůl, dochucovadlo dle libosti Postup přípravy než začnete se samotným vařením […]

Read full story 2 komentáře
chay

Vietnamská jídla pro vegetariány

Vietnamská vegetariánská jídla jsou v České republice dost opomíjena. Ve Vietnamu jich je přesto velice široká nabídka (díky velkému počtu buddhistů v zemi). Nabízejí velice chutnou a levnou alternativu k masovým pokrmům a proto jsem se rozhodl, že budu ty nejchutnější recepty zde na bepviet.cz publikovat (nejen pro vegetariány – změna je občas příjemná, tak se […]

Read full story Comments { 1 }
IMG_2160

Jak (ne)nakupují Vietnamci

Pokud cestujete po Vietnamu či zde bydlíte, tak máte několik možností jak nakupovat potraviny a ostatní zboží denní spotřeby. Myslíte-li si, že Vietnam je pouze zemí trhů a tržnic, tak jste na omylu. I zde ve větších městech naleznete obchodní domy a v poslední době se jejich množství a obliba u místních obyvatel podezřele zvyšuje. […]

Read full story Comments { 1 }

Restaurace Hanoi

Vietnamská restaurace Hanoi  ve Slezské ulici na Vinohradech byla jednou z prvních vlaštovek – vietnamských restaurací v Praze. V této době podnik stále nabízí vietnamská jídla, ale v jejich menu naleznete i nevietnamské asijské chody. Chcete-li se s ostatními vietnamo-milci podělit o zážitky z této restaurace, tak prosím v komentářích dole pod článkem! Otevírací doba: […]

Read full story 4 komentáře

Sông Lam Restaurant

Vietnamská Restaurace Sông Lam se nachází v ulici Ostrovní nedaleko od metra Národní třída. V jejich nabídce naleznete především vietnamské speciality. Podnik je nově otevřený na původním místě stála dříve vietnamská restaurace Thang Long. Již jste novou vietnamskou restauraci navštívili a chcete se podělit s ostatními o Vaše zkušenosti? Učinit tak můžete dole pod článkem […]

Read full story Comments { 0 }

Red Hot Chilli

Nově otevřené vietnamské bistro či restaurace Red Hot Chilli – RedHotChilli se nachází v Praze – Karlíně nedaleko stanice metra Křižíkova. V jejich nabídce  naleznte především vietnamské, ale i thajské speciality. Můžete zde i posnídat či si koupit vietnamskou snídani do práce. Pokud jste již toto bistro navštívili, tak se neváhejte ozvat v komentářích. Usnadníte […]

Read full story Comments { 0 }

Pho Vietnam Tuan&Lan

Relativně nedávno otevřené vietnamské bistro Pho Vietnam Tuan&Lan se nachází kousek od metra Jiřího z Poděbrad. Vinohradský vietnamský fastfood se specializuje se na kvalitní pho a jiné vietnamské rychlovky. Pokud jste již tento podnik navštívili, a chcete se s ostatními podělit o vaší zkušenost, tak neváhejte a dole v komentářích pod článkem tak můžete učinit. Otevírací […]

Read full story 6 komentářů

Phở Việt Hương

Oficiální celý název této vietnamské karlínské restaurace zní: “Phở Việt Hương – vietnamská fastfood”. Tento fastfood naleznete v Sokolovské ulici mezi tramvajovými zastávkami Florenc a Karlínské náměstí. Specializují se především na vietnamskou kuchyni, ale v jejich nabídce jsou i ostatní “asijské” rychlovky. Pokud jste již tuto pražskou vietnamskou restauraci navštívili, tak se neváhejte podělit o […]

Read full story 10 komentářů

Remember Vietnamese food

Remember Vietnamese food je název vietnamské restaurace nacházející se v centru Prahy nedaleko tramvajové zástavky Bílá Labuť. Kromě vietnamských speciality je možné si dát i “standartní” česko-asijské rychlovky. Máte-li s touto restaurací zkušenosti, podělte se s ostatními v komentářích pod článkem. Remember Vietnamese food a jejich otevírací doba: Pondělí:     10:00     –     23:00 […]

Read full story 4 komentáře
IMG_0136

Vařené vepřové maso v kokosovém mléce – Thịt lợn kho nước dừa

Toto jídlo se často vaří v jižním Vietnamu. Nazapře tak v sobě gastronomicky geografické kořeny sahající do oblasti dnešní Kambodže. Pro milovníky nejvíce rozšiřené vietnamské severní kuchyně může být toto jídlo příjemnou vietnamskou změnou. Recept je to rychlý, chutný a jednoduchý. Jako přílohu můžete použít rýži, případně nějakou zeleninu (fazolové výhonky, fazole aj.) Suroviny: 500 […]

Read full story Comments { 0 }