Archiv rubriky: Exotická zelenina

Zelenina je ve vietnamském kulinářství silně zastoupena. Možná i proto je vietnamská kuchyně jednou z nejzdravějších a nejlépe stravitelných na světě. Pro potřeby všech experimentátorů zde budu dávat fotky a popisy užití exotičtějších druhů vietnamské zeleniny.

Daikon – velká bílá ředkev – củ cải trắng

Vietnamský název: củ cải trắng Běžně použivný český název: ředkev, bílá ředkev, čínská či japonská ředkev, daikon Bíla ředkev se v České republice běžně prodává v supermarketech. Má lehce pálivou chuť. Lze jíst syrová, vařená, smažená či nakládaná do bánh … Celý příspěvek

Rubriky: Exotická zelenina, Suroviny | komentářů 5