Archiv rubriky: Ostatní

Jak udělat vietnamský banánový koláč

Publikováno 14.2.2013 | Autor: admin

Někdo mi jednou tvrdil, že Vietnamci nejí sladkosti. To samozřejmě není pravda. Ve Vietnamu najdete skoro v každém městě cukrárny a pekárny. A pokud vás honí mlsná, tak kokosové dortíky a banánové koláčky jsou tou správnou volbou. V našich podmínkách … Celý příspěvek →

Rubriky: Články, Ostatní, Recepty dle druhu, Recepty dle území, Vietnam | 1 komentář

Jak udělat základní domácí sladkokyselou vietnamskou omáčku?

Publikováno 12.2.2013 | Autor: admin

Možná jste si někdy všimli, že Vietnamci skoro nesolí. Na stolech běžně nestojí solnička, ale podivné cosi, co si lijí do jídla. Pokud jste už někdy vietnamskou kuchyni okusili, tak jste možná zaregistrovali, že většina jídel se něčím dochucuje. A … Celý příspěvek →

Rubriky: Omáčky, Ostatní, Recepty dle druhu, Suroviny | Komentáře: 7

Nákládaná bílá ředkev s mrkví – Đồ chua

Publikováno 20.1.2012 | Autor: admin

Dnes přináším  recept opět z vietnamské kuchyně. Jedná se o jednoduchý, ale pro milce vietnamské stravy docela důležitý recept. Doporučuji se ho naučit a naloženou skleničku mít stále připravenou v ledničce. Nákladou mrkev s ředkví -đồ chua (přibližná výslovnost: “do … Celý příspěvek →

Rubriky: Jižní Vietnam, Ostatní, Recepty dle druhu, Recepty dle území, Saláty, Severní Vietnam, Střední Vietnam, Vegetariánská jídla, Vietnam | Štítky: , , | Komentáře: 2

Recept na Bánh mì – plněnou křupavou bagetu na vietnamský způsob

Publikováno 14.1.2012 | Autor: admin

Bánh mì (baňmí) je další z vietnamských kultovních jídel a čas kdy Češi nebudou jíst nic jiného teprve přijde. Ve Vietnamu ji najdete skoro na každém rohu a její cena se pohybuje od pěti do deseti korun. Kvalita je různá, … Celý příspěvek →

Rubriky: Články, Jižní Vietnam, Ostatní, Recepty dle druhu, Recepty dle území, Severní Vietnam, Střední Vietnam, Vietnam | Štítky: , , | Komentáře: 8