Stejně jako rybí omáčka, tak i pepř (tiêu) je další z domén vietnamského tropického ostrova Phu Quoc. Projíždíte-li ostrov z hlavního města na sever, tak pepřovníkové plantáže nemůžete minout. Zanechte doma zbytky ostychu (pokud nějaký máte) a navštivte některou z pepřovníkových plantáží, kterých je na ostrově dostatek.
Pohled na domeček rodiny vlastnící pepřovníkovou plantáž
Pepř z Phu Quocu je známý pro své velké kuličky, tenkou slupku a silnou, kořeněnou chuť. Díky dlouholetým pěstitelským zkušenostem místních zemědělců, jsou pepřovníky na Phu Quocu odolné a dožívají se až 40 let. Pepř přinesli na ostrov Číňané z jižní Číny v průběhu 19. století.
Pepř ještě rostoucí
Pepřovníková plantáž
Pepřovníky rostou v řádcích, v červeně zabarvené hlíně (která je na ostrově skoro všude). Pěstuje se zde bílý pepř, černý a červený. Menší balení Vás vyjde na 40 – 70 Kč.
Pepřovníky na Phu Quocu ve Vietnamu
Rodinu, která plantáž vlastní jsme přistihli rovnou při práci.
Rodinka při práci
Výsledný produkt, který si zde můžete zakoupit (prohlídka zahrady je zdarma) je v úhledných krabičkách. Poslední fotka je pohled do ošatky s čerstvým pepřem.
Pepř připravený k prodeji
Pepř k prodeji ve Vietnamu
