Rýžová kuřecí polévka – Cháo gà

通過 上 26.4.2010 在 南越南, 按類型食譜, 食譜由領土, 八寶粥, 北越南, 越南中部, 越南

Kuřecí rýžová polévka je jednoduché a chutné vietnamské jídlo, které zvládnete bez potíží připravit i v ČR.   原料: 1  kuře (tak kilové) 300g vepřových kostí 150g promyté kvalitní rýže 100g promyté lepivé rýže K dochucení: jarní cibulku koriandr citronové listy pepř ochucovadla Příprava: Dobře pormyté kuře dáme vařit do hrnce. Když je uvařené, tak [...]

閱讀全文 • 評論 { 2 }

Krabí polévka s dlouhými vlasovými nudlemi – Bún riêu cua

通過 上 26.4.2010 在 南越南, 湯, 按類型食譜, 食譜由領土, 北越南, 越南中部, 越南

Další z receptů při jejichž přípravě použijeme dlouhé rýžové nudle. Tentokrát budeme vařit krabí polévku. 原料: 600g polního kraba 50g tamarindu indického 150g rajčat 800g dlouhých rýžových nudlí – bún 100ml vinného octu   要使用調味: krevetovou pastu jarní cibulku sušenou cibuli Eryngium – Máčka banánový květ majoránku citron chilli rybí omáčku (醬) [...]

閱讀全文 • 評論 { 0 }

Bún ốc – šnečí polévka s dlouhými vlasovými nudlemi

通過 上 24.4.2010 在 南越南, 湯, 按類型食譜, 食譜由領土, 北越南, 越南中部, 越南

Jídla připravovaná ze šneků jsou po celém světě vyhlášenou specialitou. Nejen ve Francii jsou šneci v oblibě a v oblasti JV Asie je tomu také tak. Máte-li chuť si uvařit šneky s dlouhými vlasovými nudlemi jako polévku, tak čtěte dál.     Suroviny 1500g velkých divokých šneků 200ml vinného octu 500g umytých rajčat 1000g dlouhých [...]

閱讀全文 • 評論 { 0 }

海濱茶 – 與烤肉長發麵條

通過 上 23.4.2010 在 食品與麵條, 按類型食譜, 食譜由領土, 北越南, 越南

海濱茶是它進入捷克人潛意識擴大優良食品注意到了最近成立的中餐館在Vinohrady西里西亞街道護理. 它的準備並不複雜, 但它更可口.

閱讀全文 • 評論 { 4 }

Kuřecí polévka s dlouhými vlasovými nudlemi – Bún thang

通過 上 22.4.2010 在 南越南, 按類型食譜, 食譜由領土, 北越南, 越南中部, 越南

Pokud máte rádi vietnamské polévky, tak Vám zajisté neuniklo, že se liší jak typem vývaru, tak nudlemi, které pro přípravu použijeme. V tomto receptu budeme používat dlouhé vlasové nudle, které lze bez problémů koupit i v ČR. Na vietnamských tržištích je hledejte pod názvem “bún rối” anebo jenom “bún”. 原料:   1000g vepřových morkových kostí [...]

閱讀全文 • 評論 { 0 }

Kuřecí phở s rýžovými nudlemi

通過 上 21.4.2010 在 湯, 按類型食譜, 食譜由領土, 北越南, 越南

Phở gà či chcete-li vietnamská kuřecí polévka je jedním z nejznámějších vietnamských jídel. Je oblíbená zejména v severní části Vietnamu. V jižněji položených oblastech ji samozřejmě najdete také, ale není tam rozšířena tak hojně. Připravuje se podobně jako ostatní phở. Pokud byste rádi poznali její nezaměnitelnou chuť, tak se budete muset vypravit do Hanoje. Ti [...]

閱讀全文 • 評論 { 1 }

Phở se středně uvařeným hovězím masem

通過 上 20.4.2010 在 南越南, 湯, 按類型食譜, 食譜由領土, 北越南, 越南中部, 越南

Phở bò tái je vietnamská polévka se středně uvařeným hovězím masem. Připravuje se velmi podobně jako phở bò chín, s tím rozdílem, že maso úplně nedovaříme a je tedy uvnitř lehce krvavé anglicky “rare”. V našem překladu to znamená přibližně toto: Saignant neboli rare je upečený steak, který je na povrchu hnědý, pod povrchem růžový, [...]

閱讀全文 • 評論 { 0 }
Phở s vařeným hovězím masem

與水煮牛肉河粉

通過 上 19.4.2010 在 南越南, 湯, 按類型食譜, 食譜由領土, 北越南, 越南中部, 越南

牛肉河粉，越南或水煮牛肉面是著名的PHO one, 你可以品嚐到越南或嘗試在家做飯它自己. 在越南，南方是比較流行的是經常不同調味料. 其中最流行，最準備的飯菜 – 隨著雞湯. Vietnamci ji rádi jí [...]

閱讀全文 • 評論 { 5 }