今天，我再次把配方 越南美食. 這是一個簡單, 但Milca越南食品配方很重要. 我建議他學習，並且還裝在冰箱準備喝一杯. 蘿蔔與胡蘿蔔的成本華Độ (近似發音: “做圖阿”) 使用特別是在自己的生產 麵包 或作為與米飯或麵條膳食補充. 它廣泛應用於食品中具有典型越南, 甜酸味. 此外，這個偉大的運算 – 例如，在我的迪班:ð
本配方中的成分比例，當然，隨著時間的推移，可以修改, 獲得精確匹配您的口味自己的食譜. 基本量 2:1 或是 1:1 (大金/ mrkev).
醃蘿蔔和蘿蔔後的越南 - 酸
對醃蘿蔔和胡蘿蔔配料後，越南
- 1 大蘿蔔, 去皮，切碎/磨碎成條狀.
- 1 或是 2 白 中國蘿蔔, 去皮，切碎/磨碎成條狀.
- 1 lžička鹽
- 2 茶匙的糖和半杯
- 1一 1/4 一杯醋蒸米飯或白
- 1 一杯溫水
該製備方法
1. 磨碎的胡蘿蔔和蘿蔔放在一個大碗裡. 它吸收 2 匙糖和輕輕灑鹽. 最低 3 分鐘攪拌碗裡的混合物 (如麵團). 為了軟化蔬菜，讓水. 然後將混合物和應變洗冷水. 採取的所有多餘的水擠好混合物. 然後放入罐頭瓶或其他具有上限的混合物.
2. 這樣做的輸液, 混合半杯糖, 醋和溫水. 糖溶解，然後倒入所有的解決方案 (罐子裝滿蔬菜). 進食前，讓蔬菜醃至少一個小時. 你的冰箱裝混合物應持續至少 4 週. 然後，它不是它…
從翻譯的配方食譜: 進入越南廚房: 珍貴 Foodways, 現代香精 (2006, 十速度新聞)
醃蘿蔔和蘿蔔對越南的方式
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