Райс Курячий суп – Курячий суп

Шляхом на 26.4.2010 в Південний В'єтнам, Рецепти за типом, Рецепти на території, Рисовий пудинг, Північний В'єтнам, Центральний В'єтнам, В'єтнам

Kuřecí rýžová polévka je jednoduché a chutné vietnamské jídlo, které zvládnete bez potíží připravit i v ČR.   Сировина: 1  kuře (tak kilové) 300g vepřových kostí 150g promyté kvalitní rýže 100g promyté lepivé rýže K dochucení: jarní cibulku koriandr citronové listy pepř ochucovadla Příprava: Dobře pormyté kuře dáme vařit do hrnce. Když je uvařené, tak [...]

Read full story • Коментарі { 2 }

Краб суп з локшиною довго – Bun краба

Шляхом на 26.4.2010 в Південний В'єтнам, Супи, Рецепти за типом, Рецепти на території, Північний В'єтнам, Центральний В'єтнам, В'єтнам

Інший рецепт, щоб використовувати підготовку довго рисовою локшиною. На цей раз ми готуємо суп краб. Сировина: 600g polního kraba 50g tamarindu indického 150g rajčat 800g dlouhých rýžových nudlí – bún 100ml vinného octu   Щоб використовувати приправи: krevetovou pastu jarní cibulku sušenou cibuli Eryngium – Máčka banánový květ majoránku citron chilli rybí omáčku (соус) [...]

Read full story • Коментарі { 0 }

Bun вежа – равлик суп з локшиною довго

Шляхом на 24.4.2010 в Південний В'єтнам, Супи, Рецепти за типом, Рецепти на території, Північний В'єтнам, Центральний В'єтнам, В'єтнам

Jídla připravovaná ze šneků jsou po celém světě vyhlášenou specialitou. Nejen ve Francii jsou šneci v oblibě a v oblasti JV Asie je tomu také tak. Máte-li chuť si uvařit šneky s dlouhými vlasovými nudlemi jako polévku, tak čtěte dál.     Suroviny 1500g velkých divokých šneků 200ml vinného octu 500g umytých rajčat 1000g dlouhých [...]

Read full story • Коментарі { 0 }

Bun ча – довго локшина волосся з смаженим м'ясом

Шляхом на 23.4.2010 в Продукти з локшиною, Рецепти за типом, Рецепти на території, Північний В'єтнам, В'єтнам

Bun ча відмінна їжа для її розширення в підсвідомість чехи піклувалися про нещодавно сформованої ресторан в Сілезькій вулиці в Виноград. Його підготовка не складно, але це більш прийнятним.

Read full story • Коментарі { 4 }

Kuřecí polévka s dlouhými vlasovými nudlemi – Bún thang

Шляхом на 22.4.2010 в Південний В'єтнам, Рецепти за типом, Рецепти на території, Північний В'єтнам, Центральний В'єтнам, В'єтнам

Pokud máte rádi vietnamské polévky, tak Vám zajisté neuniklo, že se liší jak typem vývaru, tak nudlemi, které pro přípravu použijeme. V tomto receptu budeme používat dlouhé vlasové nudle, které lze bez problémů koupit i v ČR. Na vietnamských tržištích je hledejte pod názvem “bún rối” anebo jenom “Булочка”. Сировина:   1000g vepřových morkových kostí [...]

Read full story • Коментарі { 0 }

Kuřecí phở s rýžovými nudlemi

Шляхом на 21.4.2010 в Супи, Рецепти за типом, Рецепти на території, Північний В'єтнам, В'єтнам

Phở gà či chcete-li vietnamská kuřecí polévka je jedním z nejznámějších vietnamských jídel. Je oblíbená zejména v severní části Vietnamu. V jižněji položených oblastech ji samozřejmě najdete také, ale není tam rozšířena tak hojně. Připravuje se podobně jako ostatní phở. Pokud byste rádi poznali její nezaměnitelnou chuť, tak se budete muset vypravit do Hanoje. Ti [...]

Read full story • Коментарі { 1 }

Phở se středně uvařeným hovězím masem

Шляхом на 20.4.2010 в Південний В'єтнам, Супи, Рецепти за типом, Рецепти на території, Північний В'єтнам, Центральний В'єтнам, В'єтнам

Phở bò tái je vietnamská polévka se středně uvařeným hovězím masem. Připravuje se velmi podobně jako phở bò chín, s tím rozdílem, že maso úplně nedovaříme a je tedy uvnitř lehce krvavé anglicky “rare”. V našem překladu to znamená přibližně toto: Saignant neboli rare je upečený steak, který je na povrchu hnědý, pod povrchem růžový, [...]

Read full story • Коментарі { 0 }
Phở s vařeným hovězím masem

ПХО з вареної яловичини

Шляхом на 19.4.2010 в Південний В'єтнам, Супи, Рецепти за типом, Рецепти на території, Північний В'єтнам, Центральний В'єтнам, В'єтнам

Hovězí phở neboli vietnamská nudlová polévka s vařeným hovězím masem je jedna ze známých phở, kterou můžete ve Vietnamu ochutnat či se ji pokusit uvařit sami doma. Ve Vietnamu je oblíbenější na jihu a často je dochucována různými přísadami. Patří mezi nejoblíbenější a nejčastěji připravovaná jídla – společně s kuřecí polévkou. Vietnamci ji rádi jí [...]

Read full story • Коментарі { 5 }