Idag har jag tittat på statistik över besökare och supportrar fortfarande mycket asiatiska köket finns det ännu, men det spelar ingen roll allt, eftersom jag tror, att denna formel kommer att locka fler läsare:-)
Även om jag Banh närvarande av Xeo (ungefärliga uttal glödlampa seo) geografiskt ganska långt, och inget hindrar mig att bekanta dig med detta recept för krispig och ljus delikatess i Vietnam (centrum, av).
Som är brukligt i Asien, och en liknande version finns även i Kamobdži, Men är det inte. Vid en första anblick kan verka, degen, varav en är en krispig pannkaka, den gula färgen på ägg, Låt dig inte luras! Det finns inga ägg, gul färg av gurkmejan kommer. Jag vågar säga så, Det borde inte vara något problem att skapa en version som lämpar sig för våra gastromenšiny. Till exempel veganer.
Själv mjölblandningen Banh Xeo jag har sett som säljs i butikerna, och antar, som kommer att finnas i Prag Sape.
Själva receptet är mycket enkelt och jag hoppas, att någon av er försöka skicka bilder. Matlagning recept publiceras här hinna tyvärr upp.
Krispig pannkakssmet på
- Rismjöl – 1 cup
- Socker – 1 / 2 sked
- Solar – 1 / 2 sked
- Kurkumy – 1 / 4 sked
- Kokosmjölk – 1 cup
- Vatten – om 1 / 2 cup
+++ Köp eller en blandning som nämns i inledningen
Fyllning
- oljor – 2-3 sked
- hackad vårlök- 2-3 sked
- Vitlök – 2-3 kryddnejlika
- små skalade och stekta räkor
- fisksås – 2-3 sked
- Solar – efter smak, bara en nypa!
- Böngroddar
Sallad
- Gröna blad bara:-) eller romansallad rengöras och separeras i lösa blad – 1
- Cilantro – 1 volym
- Läge – 1 volym
- Sojovka eller fisksås efter smak
Förberedelse eller hur man gör det!
I en stor skål, kombinera rismjöl, socker, sul en kurkumu. Omrörning, tillsätt kokosmjölk, degen tjocknat. Tillsätt sedan vatten så, för tunn smet, och är tillverkade av det fint krispiga pannkakor! Låt degen vila en stund och under tiden, förbereda pannan.
Den heta oljan, fräs schalottenlök och vitlök tills de är gyllene. Tillsätt räkor och stek dem snabbt (3 timers på medelhög värme) Du lätt kan saltad fisk sås eller smaksättning, ta sedan bort räkor från blandningen åt sidan.
Förbered en lämplig kastrull, varm olja och häll hälften av smeten i pannan. Snurra fördela degen jämnt över pannan. Pannkakan plats 3 eller 4 räkor och strö över en handfull skott. När agenten ser ut kakor bakade pannkakor och kanterna börjar brunt, Lyft försiktigt upp pannkakan. Lämna det för lite och få det i förväg šoupněte ugnen (att nevychladla).
Pannkakor serveras varm. Varje gäst ska ha en platta med en liten skål med sås (Fisk, sojovkou) för blötläggning. Äta sin väg, att gästen tar kål blad, uloupne färsbiffar med lite fyllning och lade sedan allt i surkål plåt och tillsätt andra örter efter smak. Kål vikta ark är sedan doppas i såser och muntert fest.
PS: Uvádím zde variantu s krevetami, Men det är inte ett problem att variera sepia eller fläsk – eller enligt din fantasi.
Så bra smak.)
Jag desátej, säkert
Den här gången, fler människor!:-)
Jag delar och därmed kommer att öka publiciteten
Jag delar och därmed kommer att öka publiciteten
Jag delar och därmed kommer att öka publiciteten
Tack Magda, det är Fajn!
Jojo, Jag är ny här och jag är bara förvånad, sådan godhet.. Jag gör dessa kakor har fruktansvärt lång och är super, När köttet är inte förlora, Stek skinka, och det är det.. Också, ibland lämnar jag att ingjuta kokos i varmt vatten och sedan använda vattnet, alternativet är en hel del..
Okej, Vi vill inte skicka några bilder?.)Tack för tipset!
Naturligtvis foto problem. Så när jag gör pannkakor igen, Jag kommer att dela åtminstone visuellt.
Men nu mitt sinne, Jag ser ingen möjlighet att, där för att lagra foton / skicka ..??
När det är definitivt, men ändå, vänligen maila mig på och jag gillar att lägga till artikel. E je: magaziny-redakce@seznam.cz
Dá se místo rýžové mouky, použít jiná? Třeba hladká?