Ta članek bo koristna predvsem, , ki gre v Vietnam (Nudimo baguettes še niso dovolj razširjene). Navazuje na včerejší članek o meni bánh in lahko najdete v razdelku Glosarji, kjer bodo postopoma raste bolj podobna besednjakov, kot je ta.
Kdaj lahko vrgel podoben glosar?
Ko si ga natisnete in vzamete s seboj na ulicah Vietnam, tako da boste v vietnamski znaki in menije, da tipati veliko manj, opremljene kot redne turistične Lonely Planeti.)
Prav tako lahko vam pomaga z vašo vietnamski ali na trgu. Upam, da samo, da Vietnamese “ciljno” Glosarji lahko pomaga bit, da bi dobili usmerjeno v različnih vietnamske jedi, njihovih imen in različic.
Nem chua Phan Rang - Phan rangský kislo zvijal
1. Cha Cha ali lua (svinjski zvitki / Klobase) – Grind svinjsko zavit v banana leaf in zvitkih. Cook in iz tega izhajajoče par se doda na rob in baguettes:-)
2. Mešano meso (svinjine “klobase”) – Podobno kot v prvi vrsti. Mix kuhano svinjino. Vroči rezine – ohlajeno.
3. Roll Animal (žolco)-Ponavadi je glava prasasete. Head sir je nato kombinacijo prašičjega ušesa, kožo, aa nekaj drugih stvari. Head sir se nato razrežemo na kose in dodal, da baguettes.
4. Posebna (posebni)- Kaj je dal hišo in kaj veliko prodajalec meni.
5. Meso na žaru (meso na žaru)- First namarinované Vietnama meso na žaru in nato tanke rezine.
6. Svinjski (meso na žaru)- Več sladko in Pinker od omenjenih. Po podatkih kitajskega načina priprave žar.
7. Tiny Poslovni (Marinirane kroglice mesa)- Kuhane mesne kroglice, sladek pogosto postrežejo z ketchup. Svinjski kroglice so naložena v vietnamski marinadi.
8. Embalaža- (Ground svinjske kože)
9. Nem Nuong (žaru pleskavice svinjsko / zvitkih)- Ti pleskavice so zelo priljubljene ne le v banh mi, ampak tudi pri jedi testenin in solata.
10. Nem Chua (kisla svinjina zvitki) - Pogosto zaužili surovi česen. Po jedi, za prigrizke, Chuť. To so zvitki, in trgi z kislo meso polnjenje. Vedno so lepo zavite v banana leaf. Meso mix v večini primerov surovih kož in mesa, začinjena z omako ribe, soli, sladkorja, poper in kis. Celoten paket je mešanica nachává 3 – 7 dni, da dozori.
11. Piščanec na žaru (piščanec na žaru)
12. Pečena govedina (govejega mesa na žaru)
13. Cá Mòi (Sardine)- večina pločevink
14. Paste (pašteta) - Od rac in piščančja jetra, izbriše s baguettes kot podlago.
15. Trung Chien (ocvrta jajca)- ocvrt jajce, umešana jajca in drugi pripravki, ki so pogoste.
16. Chay (Vegetarijanska)- Obstaja veliko vrst. Večinoma s tofu ali drugo meso imitacije.
Še brez komentarjev.