Danes sem pogledal na statistiko obiskovalcev in podpornikov še vedno veliko azijske kuhinje še ni, vendar to ni pomembno, vse to, ker sem prepričan,, da bo ta formula pritegnili več bralcev:-)
Čeprav sem trenutno Bánh jih Xeo (približno izgovorjavo žarnica seo) geografsko precej daleč, in nič ne preprečuje, da bi mi, da vas seznaniti s to recept za hrustljavo in lahka poslastico v Vietnamu (center, jih).
Kot je običajno v Aziji, in se lahko podobno različico najdete tudi v Kamobdži, Ampak ni bilo. Medtem ko je morda na prvi pogled zdi, testo, od tega je hrustljavo palačinko, ki, rumene barve jajčnih, Ne pustite se zavesti! Ni jajca, rumena barva kurkuma izvira. Upam si reči, da, ne bi smel biti problem, da ustvarite različice primerna za naše gastromenšiny. Na primer, vegani.
Itself mešanico moke banh Xeo sem videl prodajajo v trgovinah, in domnevam, , ki bo na voljo v Pragi Sape.
Dejanska Recept je zelo preprost in upam,, da nekdo od vas poskusite in pošiljanje fotografij. Kuhanje recepti objavljene tukaj na žalost dohiti.
Hrustljavi palačinka testo na
- Riževa moka – 1 cup
- Sladkor – 1 / 2 žlico
- Suns – 1 / 2 žlico
- Kurkuma – 1 / 4 žlico
- Kokosovo mleko – 1 cup
- Voda – o 1 / 2 cup
+++ Nakup ali zmes je omenjeno v uvodu
Polnjenje
- olja – 2-3 žlico
- sesekljane čebule spomladi- 2-3 žlico
- Česen – 2-3 nageljnove žbice
- majhne olupljene in ocvrte kozice
- ribje omake – 2-3 žlico
- Suns – po okusu, le ščepec!
- Bean ohrovt
Solata
- Green leaf samo:-) ali zelena solata očiščena in ločiti na posamezne liste – 1
- Koriander – 1 Obseg
- Način – 1 Obseg
- Sojovka ali ribje omake po okusu
Priprava ali kako to storiti!
V veliko skledo, združujejo riževa moka, sladkorja, Sul kurkuma. Med neprestanim mešanjem dodamo kokosovo mleko, testo zgosti. Nato dodamo vodo, tako, s tanko testo, in iz nje izdelani lepo hrustljavo palačinke! Naj testo počiva nekaj časa in v tem času, pripravila pan.
Vroče olje, prepražimo šalotko in česen, dokler zlato. Dodajte kozice in jih hitro prepražimo (3 timers na srednjem ognju) Lahko rahlo soljene ribe omake ali začimbe, nato odstranite kozice iz mešanice stran.
Pripravite primerno pan, toplo olje in vlijemo polovico testo v ponev. Swirl distribucijo testo enakomerno pan. Palačinka mesto 3 ali 4 kozice in potresemo s peščico ohrovt. Ko posrednik izgleda pecivo peče palačinke in robovi začnejo rjave, Previdno krat palačinka. Pusti za malo in ga dobil vnaprej šoupněte segreto pečico (da nevychladla).
Palačinke so topla. Vsak gost mora imeti plošča z majhno skledo z omako (Fish, sojovkou) za namakanje. Eating njen način, da gost prevzame zelje leaf, uloupne pleskavice z malo nadeva, nato pa se vse, kar je v bilanci dodamo kislo zelje in druga zelišča po okusu. Zelje zložen list je nato pomakamo v omake in veselo praznovanje.
PS: Tukaj je varianta s kozicami, Ampak to ni problem, da spreminjajo sepija ali svinjine – ali glede na vaše domišljije.
Tako dober okus.)
já jsem desátej, určitě
Ta čas, več ljudi!:-)
Jaz delež in s tem bo dvignila javnosti
Jaz delež in s tem bo dvignila javnosti
Jaz delež in s tem bo dvignila javnosti
Hvala Magda, Fajn je!
Jojo, Jaz sem nov tukaj in sem samo presenečen, takové dobroty.. Já tyhle placky dělám už děsně dlouho a jsou super, když není masa nazbyt, tak osmažím šunku a je to.. Taky někdy nechávám vyluhovat kokos v horké vodě a tu vodu potom použiju, možností je hodně..
Ok, Ne želimo poslati nekaj fotografij?.)Díky za tip!
Samozřejmě foto není problém. Takže až budu zase placky dělat, podělím se alespoň vizuálně.
Ale teď mě napadlo, že tady nevidím způsob, kam fotky uložit/poslat..??
Jednou to tu určitě půjde, ale zatím prosím mně na email a já to ke článku rád přidám. Email je: magaziny-redakce@seznam.cz
Mi lahko postavite riža moke, uporabite druge? Třeba hladká?