Kruh (baňmí) je še ena ikona vietnamski hrane in trenutkom, ko so Čehi ne jedo ničesar drugega šele prihaja. V Vietnamu, je mogoče najti skoraj na vsakem vogalu, in njena cena giblje 5-10 kron. Kakovost je drugačna, okus se vedno dobro…Če imate pretiranih strahov o svojem zdravju, tako da morate preizkus, preden boste našli svoje sanje in svoje telo zadovoljive baňmíárnu (v večini primerov, mobilne stojijo nekje na vogalu).
Kaj je v resnici, kjer jo je in kako deluje
Bánh me hrustljavo francoske štruce včasih končajo z uřízlým, kar je verjetno Boarder se olajša poraba (Jaz sem vesel, vendar boste na koncu).Večina se je zavit v papir (list časopisov), in vam nič od tega ne spada, tako da je vse, kar je zavarovan z elastiko.
Začetki bánh me nazaj do konca 19. stoletju in Prihod francoske v JV Aziji. Da, Kaj naredi Vietnamese Vietnamcema, sposobnost hitrega prilagajanja elemente drugih kultur, kasneje prilagojeni med seboj (potunit:D) in objemu. Bánh me je zgleden primer tega pojava.
Bánh me ni navadno polnjene s francoskim francoske štruce, ampak resnično mešanica vietnamsko in francoske kulture “psi”.
Sestava Bánh me
Kruh je Praga
Razmere v Praga Jaz, vidika me bánh, nekoliko slabše kot v Vietnamu, vendar, če nimate globoke žepe, zato je dal skok Redhotchilli bo Karlína. Za 5 CZK Čeprav to morda ne, Ampak okus namig, Kaj dobiš v Vietnamu. Mislim, Sape, ki v Pragi Libuš jo lahko dobite tudi (res, tako kot skoraj vse, da).
Ko sem slišal cuketkablogu klic po veliko vietnamskih restavracij. Jaz zdaj zahtevajo resno v vrstah Vietnamese, da manjka omrežje baňmíáren, se v konkurenci s precenjeno sendviči podzemne železnice…sváča kot na delo / šolo itd. bi zagotovo ujela. Če na Češkem leta nič ne prikaže, tako da morda ne bom sam.
Sestavine, da me pripravijo bánh Thit Hoi
Češki prevod: “s PO bageta masem Hoi Ansku”. Namenoma sem izbral ta recept, ki ni tako pogosta. Hoi se nahaja v osrednji Vietnam, in nimam receptov na sredini nimam, s tem popravi. najpogosteje srečujejo v Vietnamu paštete pašteta bánh me (raco ali piščančja jetra)
- 3 baguettes (Najbolj Vietnamese, ampak jaz, da v CR ni lahko najti, če veste, kje, Daj nasvet)
- 1/4 čajna žlička mletega cimeta, 1/4 čajna žlička mletega ingverja, 1/4 čajna žlička janeža semen, 1/4 čajna žlička klinčki
- 1 žlici olja
- 1/4 skodelice sesekljane čebule
- 1 zdrobljen strok česna
- 350g mletega svinjskega mesa
- 3 žlico sojovky
- eno in pol žlice sladkorja
- soli
- o 2 lžíce čili Testena, ali pa uporabite vietnamski čili omako
- 200g rezine šunke ali tanke rezine svinjske ribice prorostlejší
- 200g na tanke rezine kumaric
- solata
- pol skodelice popečeno čebulo (mají ji i na Sapě)
- pol skodelice sveže bazilike
Kako pripraviti Banh Hoi Anské moje
V srednjeročnem Ponev z dolgim ročajem razlitja vroče začimbe (cimet, ingver itd) in počakajte približno 30 sekund, preden se začne vonj. Nato vmešajte v olju, česen in čebulo in mleto svinjsko. Izbriši vse okoli 15 minut, meso je lepo končal in krhek. Potem dochuťe sol, sladkorja in sojovkou.
Pripravite sendviči. Polovice na pol in vsako stran se dal žličko čili. Vstavi v baguettes še toplo pečeno meso, svinjsko in njenih sokov. Dodaj šunko ali punčko in dati bagels nekaj minut v vroči pečici rozpéct.
Odstranite bagels iz pečice in dodamo baziliko, kumare in solato. Dodate lahko bolj čili omako in začimbe rahlo s soljo.
Bon apetit!
Všeč mi je, hvalil, kot da ste uživali hrano, ali pošljite mi fotografijo.) Naj bo to vaše hrane lahko uživajo tudi druge!
Prva slika source: yume.vn


























Hmm, Bil sem v Vietnamu, SAP obisk, ale koukám, jaké mám ještě mezery! Musím vyzkoušet, už teď se mi sbíhají sliny!
To je res mňamka! Kdyby to dělali Vietnamci u nás za 20Kč, tak nic jiného nejím:)
Mňamka gotovo je. Ampak sem se bolje, kdyby tento bagetový směr spíš zkomíral, protože s sebou přináší odklon od tradiční, zdravé a výživné stravy. Bílá pšenice je stručně řečeno potravina zatěžující organismus :-/. Je to ale jen můj názor, který ventiluju, ale nevnucuju
Určitě existují i zdravější vietnamská jídla.) A bánh mì je jedno ze spíše “moderních” jídel než tradičních. Nebojte, budu psát i o zdravé vietnamské stravě. Sám se o ni zajímám…
Ko sem bil v Vietnamu, byla jsem na bagetach zavisla!!!! Byli vyborne!!!