Rybie omáčka je nezastupiteľným elementom vietnamskej kuchyne. Je jej mnoho druhov, je rozšírená po celej JV Ázii, a ak je pre Čínu synonum sojovka, tak pre Vietnam je to rybie omáčka – omáčka. Pre rybie omáčku je potrebné veľké množstvo sudov, iba, morských rýb (najčastejšie ančovičiek, makrela) a shovívavých susedov. Ak ju chcete vyrábať doma. [...]