Сегодня я привожу рецепт снова Вьетнамская кухня. Это простой, но Milca вьетнамской кухни рецепт очень важно. Я рекомендую ему учиться и выпить по-прежнему загружены готовы в холодильнике. Затраты редьки с морковью-хуа Джо (приблизительное произношение: “сделать Туа”) использования, особенно в производстве своей собственной хлеб или в качестве дополнения к пище с рисом или лапшой. Он широко используется в пищевой с типичными вьетнамских, Кисло-сладкий вкус. Кроме того, это большой хруст – Например, в Banh меня:D
Соотношение ингредиентов в рецепте, конечно, могут быть изменены с течением времени, получить свой собственный рецепт точно отвечающие Вашим вкусам. Основная величина 2:1 или 1:1 (/ Дайкон mrkev).
Маринованные моркови и дайкона после Вьетнама - Джо Чуа
Ингредиенты для маринованных редьку и морковь после Вьетнама
- 1 большие моркови, очищенного и нарезанного / тертого на полоски.
- 1 или 2 Белый Китайская редька, очищенного и нарезанного / тертого на полоски.
- 1 lžička соли
- 2 чайная ложка с половиной стакана сахара
- 1 a 1/4 чашка риса или белого уксуса дистиллированной
- 1 стакана теплой воды
Способ приготовления
1. Тертой моркови и редиса в большую миску положить. Собрать его 2 ложки сахара и слегка посыпать солью. Минимальный 3 минут перемешивания смеси в миску (как тесто). Чтобы смягчил овощи и дайте воде. Затем процедите смесь и промыть в холодной воде. Возьмите хорошую смесь всего лишнего сжать воду. Затем положите смесь в консервной банки или другие с крышкой.
2. Инфузионная сделать это, смешивание полстакана сахара, уксус и теплую воду. Растворить сахар и залить все решения (банки заполнены с овощами). Перед едой, не говоря овощи маринуют в течение по крайней мере час. Холодильник вы бы загружалась смесь должна длиться не менее 4 Недели. Тогда это не он…
В переводе с рецептом поваренной книги: Into вьетнамской кухни: Заветные Foodways, Современные ароматизаторы (2006, Десять Скорость Пресс)
Маринованные моркови и дайкона на вьетнамском пути
Пока комментариев нет.