Dangerously bune alimente: Kamba na reţetă(d)Formate žský

• Tweet
• Trimite prin email

• Tweet
• Trimite prin email

Dacă nu aţi Khmer bucătărie Nimic gustat, şi în adâncul te-ai gandit de preparate din bucătăria cambodgian lasă să doarmă, asa ca incercati A-mOK. După această masă este garantată de a uita de somn, şi nu veţi mai dori să mănânc nimic altceva.

Un fluid-Tocmai am. Sa gust fin de nucă de cocos şi moduri diferite de a servi suporteri entuziaşti de fiecare bucătăria asiatică. Amok este compus din două componente principale. Lapte de cocos şi kroeung – čerstvá curry paste. În mod tradiţional, A-lichid de la ea Cosul de făcut din frunze de banane anebo z Nucă de cocos.

Dacă vreuna dintre voi frunze de banane sau de nucă de cocos ajunge la SAPE, asa ca nu ezitati să se laude. Faptul că produsele alimentare este în valoare de (chiar servesc intr-un bol)! În mod tradiţional, ei lichid A-Fish, dar problema nu este sa faci carne de vită şi-lichid, carne de porc sau vegetariene.

Khmer bucătăria este pentru mine de două luni după schimbare sărbătoare bun venit vietnamez şi eu într-adevăr în mod constant surpriză aromele sale. Dacă va trebui să-şi alunge khmérama, aşa scriu eu, şi aici arunca din nou ceva din Vietnam. Nu vă fie teamă, dar, Vietnamul va avea suficiente – za cca 2 luni pentru a reveni acolo.

Aproape terminat O ceasca de bere într-o frunză de banane

Fără de care nu va

Ingrediente pentru aproximativ 3 – 4 oameni

• 400g sumce, sau piept de pui, carne de vită, Porc – aşa cum doriţi
• 1/2 ceaşcă de nucă de cocos smântână
• 1 cana lapte de cocos (sau se poate de lapte de nucă de cocos în loc de smântână / lapte)
• 1 ouă

Ingredience na Kroeung (curry paste)

• 3 – 4 Susen ardei iute papričky, Bucuraţi-vă să se înmoaie, se usuca şi se adaugă la Kroeungu
• 3-4 catei de usturoi
• 2 ceapă / eşalotă cele mai bune /
• 2 lingură fin tocat tulpină iarba de lamaie
• 1 lžička galangalu – pokrájeného în bucăţi mici
• Grate un praf de coaja de tei, sau aproximativ pokrájejte 1/4 var listă
• 1 lžička solo-uri
• 1 linguri de zahăr
• 1/2 linguriţă de turmeric
• 5 cm de ghimbir proaspat – pokrájeného în bucăţi
• 1/2 lžičky curry
• 1 lžíce krevetové sub formă de pastă (în funcţie de preferinţe al fiecărui individ)
• 1 lingura de sos de peşte
• 10 limetkových bilete
• 2 proaspete Chili Peppers (ca cerul)

+++ Pentru fajnšmejkry totale

200g de frunze de banane,  (pentru a produce aproximativ 4 Banana cani). Mug este produsă atât de, Se taie cerc cu un diametru de 18 cm. Taiati un cerc şi să încerce să adere la o scobitoare – sub forma de cupa / cupa.

Un fluid-pot manca, precum şi de nucă de cocos şi este, de asemenea, o groapă!

Pentru a pregăti A-lichid

În primul rând ce trebuie să faci kroeung (într-un mojar – fanii old school; robotul alţii). Start slefuire iarba de lamaie, galangalu, ghimbir, kurkumy,Curry coaja rasa de var şi / sau bilet de avion /. Când amestecul este distruse în mod adecvat, Adauga usturoiul si ceapa şi alte arome. În cele din urmă, se adaugă totul de ardei iute şi se amestecă bine.

Scapa de oase de peşte, sau orice alt tip de carne şi se taie în fâşii subţiri şi chili čerstevé taie în felii. (va fi ca o ataşare).

Scoateţi kroeung care decurg din mortar şi pune amestecul în oala, toate nucă de cocos se toarnă smântână (jumatate de ceasca de jumătate), lapte de cocos (daca poti sa o faci), Adaugă peşte / carne /, ouă, Sos de peşte, sare, Se fierbe zahăr şi tot ceea ce (max. 5 minut – pentru cei dintre voi, care fac banane prajiturele). Z Ti fier, care refuză să formeze o banana prajiturele, va gatiti carnea pentru atât de mult timp pana cand se inminute (20 -30 minut).

Versiune pentru cupe fac

Împărţiţi amestecul de carne cu banane cani, în fiecare ceaşcă, introduceţi mai întâi frunze de tei,şi se toarnă fiecare “ceaşcă” restul de cremă de nucă de cocos, Publicaţi tocat ardei iute proaspat pe partea de sus de tot şi a pus oala sub presiune / tigaie si gatiti pe abur ca moliciune dorit şi cerut de carne (20 – 30 minute).

Mâncarea este servită cu orez cald. Apoi m-am scrie cu siguranta, Şi pe măsură ce gustul de băuturi dragi cititori!

Amok za 3 USD

PS: Aici am găsit YouTube video, şi pentru a ilustra cum să nu-l doar…Dar este o versiune pentru începători.)

Imagine o frunză de banane în oala sub presiune: http://inthekitchenwitheva-eva.blogspot.com /

Print pur