Na Bread recept – crocante recheada baguette o caminho vietnamita

Pão (baňmí) alimentos é outro icônico vietnamita e no momento em que os checos não comer qualquer outra coisa ainda está por vir. No Vietnã, ele pode ser encontrado quase em cada esquina, e seu preço varia de cinco a dez coroas. A qualidade é diferente, sabor são sempre boas…Se você sofre de medos exagerados sobre sua saúde, então você deve testar, antes de encontrar o seu sonho e seu corpo baňmíárnu satisfatória (na maioria dos casos, estão móveis em algum lugar no canto).

O que ele realmente é, onde ele tomou e como funciona

Banh me uma baguete crocante às vezes terminam com uřízlým, o que provavelmente é um pensionista para facilitar o consumo (Estou feliz, mas você acaba).Mais obtê-lo embrulhado em papel (jornais folha), e dar-lhe nada de que não caia, então tudo é segurado com um elástico.

Os primórdios da Banh-me de volta até o fim 19. século e chegada dos franceses no Sudeste da Ásia. Para, O que faz vietnamita Vietnamcema, a capacidade de se adaptar rapidamente elementos de outras culturas, posteriormente adaptados uns aos outros (potunit:D) e abraçar. Banh mim é um caso exemplar desse fenômeno.

Banh me não é comum recheado com baguette francesa, mas um verdadeiro mix da cultura vietnamita e francês “cães”.

Composição banh me

No Vietnã há um grande número de padarias, para produzir baguettes (uspokojit quase 90 mil. Vietnamitas, provavelmente, não é divertido). Corretamente deve ser sobre a superfície do pão Krupová, dentro claro e macio. Tudo isso é obtido ao se passar a massa, a de arroz e farinha de trigo, ao mesmo tempo. No Vietnã, mas também reunir-se com bagels, que são apenas de arroz ou de farinha de trigo.

 

Dentro do bagel não é genuína Vietnam. Embora banh me um monte de espécies, e cada fabricante tem seu próprio, receita garantida para o melhor, tende a ser localizada dentro as ervas vietnamita, pepino crocante, recheio ou outras carnes e molho de pimenta. Vietnamitas, é claro, pensa em seu companheiro budista, e não há nenhum problema para chegar vegetariana versão banh me s tofu.

Stanek e nós bagetama Banh

Pão é uma Praga

Situação em Praga Eu, termos banh me, um pouco pior do que no Vietnã, mas se você não tem bolsos profundos, para dar-lhe para saltar Redhotchilli vai Karlina. Para 5 CZK Enquanto isto pode não, Mas gosto uma pitada de, O que você ganha no Vietnã. Acho que, que Sape em Praga Libus pode obtê-lo também (na verdade, como quase tudo, que).

Uma vez ouvi chamar cuketkablogu depois de uma grande quantidade de restaurantes vietnamitas. Eu agora chamo fervorosamente para as fileiras dos vietnamitas, que a rede faltando baňmíáren, estar em competição com sanduíches de metro superfaturada…sváča gosta de trabalho / escola etc. certamente teria pego. Se a República Checa um ano aparece nada, talvez por isso eu vou fazer eu mesmo.

Atualmente, a maneira mais eficaz de banh me gosto é chamada. Pão DIY (faça você mesmo) – novas espécies, que é o momento em que surgiu:-)

Ingredientes para preparar-me banh Thit Hoi An

Tradução checa é: “s po BAGETA masem Hoi Ansku”. Eu deliberadamente escolhi esta receita, que não é tão freqüente. Hoi An está localizado no centro do Vietnã, e não tenho receitas no meio eu não tenho, corrigindo assim. na maioria das vezes encontro no Vietnã patê patê banh me (pato ou fígado de galinha)

  • 3 baguettes (maioria vietnamita, mas eu, que no CR não é fácil de encontrar, se você sabe onde, Dê uma dica)
  • 1/4 colher de chá de canela em pó, 1/4 ginger à terra do teaspoon, 1/4 anis sementes colher de chá, 1/4 cloves teaspoon
  • 1 colheres de sopa de óleo
  • 1/4 cebola picada copo
  • 1 dente de alho esmagado
  • 350g carne de porco picada
  • 3 sojovky colher
  • uma e meia colheres de sopa de açúcar
  • sal
  • sobre 2 lžíce pastosa chilli, ou usar o molho de chili vietnamita
  • 200g fatias de presunto ou lombo em fatias finas prorostlejší
  • 200g pepinos em fatias finas
  • salada
  • metade de um copo de cebola frita (mají ji i na Sapě)
  • meia xícara de manjericão fresco

Como preparar Banh Hoi Anské minha

Em panela média derramamentos especiarias quentes (canela, gengibre etc) e espere cerca de 30 segundos antes de ele começar a cheirar. Em seguida, misture o óleo, alho e cebola e carne de porco picada. Excluir todo 15 minutos, a carne é muito bem acabado e friável. Então sal dochuťe, açúcar e sojovkou.

Prepare sanduíches. Metades ao meio e cada lado deve colocar uma colher de chili. Inserir em baguetes de carne de porco ainda quente frito e seu suco. Adicione o presunto ou boneca e dar bagels alguns minutos em um forno quente rozpéct.

Remover o bagels do forno e adicione o manjericão, e salada de pepino. Você pode adicionar mais molho chili ou tempero levemente com sal.

Bom apetite!

Eu gosto, glorias, como se você gostou da comida, ou enviar-me uma foto.) Que este seja o seu alimento também pode desfrutar de outras!

A fonte primeira imagem: yume.vn

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5 Responses to Na Bread recept – crocante recheada baguette o caminho vietnamita

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    Lucka 7.3.2012 em 1.50 #

    Kdyz jsem byla ve Vietnamu, byla jsem na bagetach zavisla!!!! Byli vyborne!!!

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