Hoje eu olhei para as estatísticas de visitantes e adeptos ainda cozinha muito asiáticos ainda não há, mas isso não importa tudo o que, porque eu acredito, que esta fórmula irá atrair mais leitores:-)
Embora eu atualmente Banh por Xeo (aproximada pronúncia lâmpada seo) geograficamente muito longe, e nada me impede de familiarizá-lo com esta receita para a iguaria crocante e leve no Vietnã (centro, por).
Como é habitual na Ásia, e uma versão semelhante pode ser encontrada mesmo em Kamobdži, Mas não é. Embora à primeira vista possa parecer, a massa, de que é uma panqueca crocante feito, a cor amarela de ovo, não se deixe enganar! Não há nenhum ovo, cor amarela de açafrão vem. Atrevo-me a dizê-lo, não deve ser um problema para criar uma versão adequada para o nosso gastromenšiny. Por exemplo, os vegans.
Própria mistura de farinha de banh Xeo tenho visto vendidos em lojas, e suponha, que estarão disponíveis em Praga Sapé.
A receita atual é muito simples e espero, que alguém de você tentar e envie fotos. Receitas de culinária publicado aqui, infelizmente, recuperar o atraso.
Massa crocante pancake na
- Farinha de arroz – 1 taça
- Açúcar – 1 / 2 colher
- Suns – 1 / 2 colher
- Curcuma – 1 / 4 colher
- Leite de coco – 1 taça
- Água – sobre 1 / 2 taça
+++ Comprar ou mistura mencionado na introdução
Enchimento
- óleos – 2-3 colher
- cebolinha picada- 2-3 colher
- Alho – 2-3 cloves
- pequenas descascadas e fritas de camarão
- molho de peixe – 2-3 colher
- Suns – a gosto, uma pitada!
- Brotos de feijão
Salada
- Folha verde apenas:-) ou alface limpas e separadas em folhas individuais – 1
- Coentro – 1 volume
- Modo – 1 volume
- Sojovka ou peixe molho a gosto
Preparação ou como fazê-lo!
Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, açúcar, Sul um turmeric. Mexendo sempre, adicione o leite de coco, a massa engrossar. Em seguida, adicione água de modo, a massa fina, e fez dele muito bem crocante panquecas! Deixe descansar a massa por um tempo e, enquanto isso, preparar o pan.
O óleo quente, frite as cebolas eo alho até dourar. Adicione os camarões e frite-os rapidamente (3 temporizadores em fogo médio) Você pode ligeiramente salgada molho de peixe ou temperos, em seguida, retire o camarão a partir da mistura de lado.
Prepare uma panela adequada, aquecer o óleo e despeje metade da massa na frigideira. Redemoinho distribuir a massa uniformemente sobre o pan. O lugar pancake 3 ou 4 camarão e polvilhe com um punhado de brotos. Quando o agente olha bolos panquecas cozido e as bordas comecem a dourar, Dobre cuidadosamente a panqueca. Deixá-lo um pouco e obtê-lo em forno pré-aquecido antecedência šoupněte (para nevychladla).
Panquecas são servidas quentes. Cada convidado deverá ter um prato com uma pequena tigela com molho (Peixe, sojovkou) para embeber. Comer sua maneira, que o hóspede leva folha de couve, patties uloupne com um pouco de recheio e depois colocar tudo em folha de couve e adicionar outras ervas a gosto. Folha de repolho dobrada é então mergulhada em molhos e alegre festa.
PS: Aqui estão uma variante com camarões, Mas não é um problema para variar sépia ou carne de porco – ou de acordo com sua imaginação.
Muito bom gosto.)
Eu desátej, certamente
Desta vez, mais pessoas!:-)
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Obrigada Magda, é Fajn!
Jojo, Eu sou novo aqui e eu estou surpreso, esta bondade.. Estou fazendo esses bolos têm muito tempo e são super, quando a carne é para não perder, Frite o presunto, e é isso.. Além disso, às vezes eu deixe em infusão em água quente de coco e depois utilizar a água, opção é muito..
Ok, Nós não queremos para enviar algumas fotos?.)Obrigado pela dica!
Foto de problema curso. Então, quando eu fazer panquecas de novo, Vou compartilhar pelo menos visualmente.
Mas agora minha mente, Não vejo que haja, onde armazenar fotos / enviar ..??
Uma vez que está indo definitivamente, mas ainda, por favor email me at e eu gostaria de acrescentar o artigo. E-mail je: magaziny-redakce@seznam.cz
Dá se místo rýžové mouky, použít jiná? Třeba hladká?