Khmer keuken staat bekend om zijn verscheidenheid verscheidenheid aan soorten en bereide maaltijden. Je ooit hebt gehoord, Het is eten bijna alles. Rouge om gebakken spinnen genieten, larvách, Krekels en andere lekkernijen. Langzaam vinden, dat de enige waarheid in wat er zal worden. Eerlijk gezegd had ik niet verwacht, dat er soortgelijke mňamky verkopen op elke hoek worden en niet zo heet, het is niet.
Ik veronderstel, dat de meeste van u (zoals ik) heeft een gelijkaardige bereiding van levensmiddelen en hun uitgebreide ervaring. Daarom heb ik gekozen om te beginnen eenvoudig recept voor krekels, voor mij voor een beginner, verlangen om te experimenteren, lijkt het meest haalbaar.)
Waarom eten krekels?
Een behoorlijk lange tijd dacht ik aan het eten van krekels en als gevolg van deze verschillende voordelen, dat moet u overtuigen om dit voedsel te proberen! Ik denk dat het echt serieus, laat zien dit artikel, die je zeker moet lezen. Veranderende tijden beter gewoon en klassieke gerechten die u niet snel zult vermaken niemand:-)
4 voordelen die over het door het eten van krekels
- Beschikbaarheid. Degenen onder jullie, die hebben niet veel ruimte je kunt behandelen ze thuis.
- Ze zijn voedzaam. Als u me niet gelooft, dus lees dit artikel.
- Snelheid van de voorbereiding. De voorbereiding is snel en gemakkelijk. Kun je omgaan als een 's avonds na het werk vluggertje.
- Besparen. Besparen op dure eten en je kunt er zeker, die echt biologisch (Als je je gedraagt jezelf).
Als u besluit om krekels te proberen, dus lees het recept voor de bereiding ervan. Als iemand schrijft, hoe hij hield van de krekels, Ik zal alleen de liefde.
Ingrediënten, zonder welke het niet
- 30 krekels
- geraspte kokos
- 50g arašídů
- eetlepel vissaus
- theelepel suiker
- een halve theelepel zout
- een halve liter olie
De bereidingswijze
Nachytejte ongeveer 30 levende krekels. Een belangrijke fase – Ze genieten van een stevig diner laatste – geraspte kokos. Laat ze eten zo lang, Zolang ze smaken. Opražte en pel pinda's. Pinda's worden gebruikt als vulling krekels. Laad hem in het gat onder “staart”. De bovenbenen om de krekel te laten – wordt gezegd dat ze delicate. Breng op smaak met zout krekels, vissaus en cukrem.Rozpalte olie en roerbak krekels. Als ze goudbruin en krokant, zo verwijderen en dienen op blaadje sla (Voordat u op papier of servet, u om zich te ontdoen van de overtollige olie)
Hebben een goede smaak!
Reeds frituren krekels
Nejdriv ze vseho bych rad podekoval za skvele stranky! Dnes jsem je objevil a urcite z nich do budoucna budu cerpat hodne informaci!
Cvrcky uz jsem smazil – i kdyz ne po “khmersku”, ale po papuansku (s hrubou soli, chilli a cesnekem) a byli vyborni! Rad bych se podelil o par postrehu.
V ceskych podminkach je idealni koupit si “střední cvrčky” ve zverimexu. Stredni velikost nema tvrde krovky a jsou tedy chutnejsi nez dospeli jedinci. Pote co cvrcky koupite, je dobre je tyden zivit cerstvou stravou, pote jim stravu odebrat a nechat je 2-3 dny o hladu (vyprazdni se). Tim se zaruci ze budete jist jen zdravy a cisty hmyz. Vsechny uhynule cvrcky vyhodte!
Hmyz obecne se nejlepe usmrcuje kratkym ponorenim (napr. na cedniku) do horke vody – trva to doslova zlomek vteriny. Doos van krekels is goed voor het moment van gegevens in de koelkast om “langzaam” stoppen en springen. Sommige bronnen beweren, onderdompeling in water insecten komen feromonen, dat een groot deel van de smaak vormen en daarom beveel ik het doden en direct in de pan.
Uzitecne zroje:
Half uur lezing door Dr. Borkovcová over het eten van insecten: http://www.enviweb.cz/clanek/obecne/69959/entomofagie-jak-upravit-hmyz
Dr stránky. Bořkovcová: http://www.hmyznataliri.cz/
Pagina's op het fokken van insecten: http://www.jaknahmyz.cz/
AHOJ Kubo, Heel erg bedankt voor de geweldige reactie. Dat is precies wat we nodig hadden om te weten. Ik is nog niet klaar .. Ik hoop dat, u dat er zal blijven genieten van. En als je willy ještěl delen over alles wat, Schrijf naar. Ik rád.Tomáš
Voor een moment dacht ik, waar krekels te krijgen. Toen heb ik docvrklo. We waren aan het bidden en kocht een paar krekels svrčků normaal gesproken een dierenwinkel. Noem het beschikbare grondstoffen
En ze hebben verschillende afmetingen.
Nou, in de Tsjechische Republiek is op het punt om te beginnen echt de meest betaalbare kopen van een dierenwinkel .. Dus als iemand, dus laat het ons weten. Publiceer ik foto's of tips etc.…
Hallo! Nutně bych potřebovala poradit s chovem cvrčků (popř. i moučných červů)! Nebo zatím spíš s fází vykrmení a následného uvaření:) Potřebovala bych vědět takové ty praktické věci – v čem je nejlepší hmyz udržovat (je vhodná klasická plastová krabička na potraviny s víčkem? a udělat do víčka otvor nebo to není nutné?) A jak se cvrčky manipulujete? Teda když je krmíte – neutečou? a když je vyhladovělé chcete připravit k jídlu ( nebo i červy) to je mám z krabičky po jednom vytahovat, abych tam nesypala i exkrementy? Já vím, jsou to šílené otázky:D ale když už je chci přinést domů ( to bude boj!
) musím být na všechno připravená…;) Díky za jakékoliv ohlasy:)