Zivju mērce ir neaizstājams elements vjetnamiešu virtuvi. Viņa ir daudzu veidu, ir izplatījusies visā Dienvidaustrumu Āzijā, un ja Ķīna synonum sojovka, tak pro Vietnam je to rybí omáčka – mērce. Attiecībā uz zivju mērce ir nepieciešams liels skaits barelu, tikai, Jūras veltes (galvenokārt anšoviem, makrele) un labvēlīgu kaimiņiem. Lai būtu mājās. [...]