Maize (baňmí) ir vēl viens ikonu Vjetnamas pārtiku un laiku, kad čehi nav ēst kaut kas cits, vēl nav pienācis. Vjetnama, to var atrast gandrīz uz katra stūra, un tā cena svārstās 5-10 kronām. Kvalitāte atšķiras, garša vienmēr ir labi…Ja jūs ciešat no pārspīlētas bailes par savu veselību, lai Jums jāpārbauda,, pirms jums atrast savu sapņu un ķermeņa apmierinošs baňmíárnu (vairumā gadījumu, mobilais stends kaut kur stūrī).
Ko tas patiesībā ir, kur tas notika un kā tas darbojas
Banh man crispy bagete dažreiz beidzas ar uřízlým, kas, iespējams, pansionārs, lai veicinātu patēriņu, (Es esmu laimīgs, bet jūs galu).Lielākā daļa saņemt to ietin papīra (lapu laikraksti), un jums nekas no tā nav pakļauta, lai viss ir apdrošināts ar gumiju.
Pirmsākumi banh mani atpakaļ uz beigām 19. gadsimtā un ierašanās Francijas SE Āzijā. Līdz, Kas padara vjetnamiešu Vietnamcema, spēja ātri pielāgoties elementiem citu kultūru, pēc tam tās pielāgotas viena otrai (potunit:D) un apskāviens. Banh man ir paraugs attiecībā uz šo parādību.
Banh man nav parasta pildīti ar franču bagetes, bet patiess sajaukums vjetnamiešu un franču kultūru “suņiem”.
Sastāvs banh me
Stanek un mēs bagetama banh
Maize ir Prague
Situācija Prāga I, noteikumiem banh me, nedaudz sliktāka nekā Vjetnamā, bet, ja jums nav dziļi kabatās, lai arī tā, lai pārietu Redhotchilli būs Karlína. Par 5 CZK Lai gan tas nav, Bet garša mājienu, Ko jums Vjetnamā. Es domāju, ka, ka Prāgā Libuš Sape jūs varat saņemt to pārāk (tiešām, tāpat kā gandrīz viss, ka).
Reiz es dzirdēju cuketkablogu zvanu pēc daudz vjetnamiešu restorāni. Es aicinu nopietni vērā no Vjetnamas rindās, ka trūkst tīkla baňmíáren, jākonkurē ar overpriced metro sviestmaizes…sváča vēlētos strādāt / skolu utt. noteikti būtu noķerti. Ja Čehija gadu nekas netiek parādīts, tā varbūt es darīšu pats.
Sastāvdaļas, lai sagatavotu mani banh Thit Hoi An
Čehu tulkojums: “s po bageta masem Hoi Ansku”. Es apzināti izvēlējos šo recepti, kas nav tik bieža. Hoi An atrodas centrālajā Vjetnamas, un man nav receptes vidū man nav, Tādējādi labo. visbiežāk saskaras Vjetnamā pate pastēte banh mani (pīles vai vistas aknas)
- 3 bagetēm (lielākā vjetnamiešu, bet es, ka CR tas nav viegli atrast, ja jūs zināt, kur, Dodiet padomu)
- 1/4 tējkarote zemes kanēli, 1/4 tējkarote zemes ingvers, 1/4 tējkarote anīsa sēklas, 1/4 tējkarote krustnagliņām
- 1 ēdamkarotes eļļas
- 1/4 tase sasmalcinātu sīpolu
- 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
- 350g maltas cūkgaļas
- 3 karote sojovky
- vienu un pusi ēdamkarotes cukura
- sāls
- par 2 lžíce čilli pīrādziņš, vai izmantot Vjetnamas čili mērci
- 200g šķiņķa šķēles vai plānas šķēlītēs filejas prorostlejší
- 200g plānās šķēlēs gurķi
- salāti
- pusi tasi ceptiem sīpoliem (mají ji i na Sapě)
- pusi tasi svaigu baziliku
Kā sagatavot banh Hoi Anské manu
Vidējā kastrolis noplūdes karstā garšvielas (kanēlis, ingvers utt) un pagaidiet aptuveni 30 sekundes, pirms tā sāk smarža. Tad iemaisa eļļu, ķiploku un sīpolu un malto cūkgaļu. Dzēst visas 15 minūtes, gaļa ir labi gatavo un irdena. Tad dochuťe sāls, cukura un sojovkou.
Sagatavot sviestmaizes. Pusītes uz pusi un katra puse ievieš tējkaroti čili. Ievietojiet bagetēm silts cepta cūkgaļas un tās sulu. Pievieno šķiņķi vai lelle un sniegt bagels dažas minūtes karstā krāsnī rozpéct.
Noņemt bagels no krāsns un pievieno baziliku, un gurķu salāti. Jūs varat pievienot vairāk čili mērci vai garšvielu viegli ar sāli.
Labu apetīti!
Man patīk, lielīties tā, it kā jūs baudīja ēdienu, vai sūtīt man foto.) Lai tas kļūst par jūsu pārtikas arī var izmantot citas!
Pirmā Image Source: yume.vn
Hmm, Es biju Vjetnama, SAP vizīte, ale koukám, jaké mám ještě mezery! Musím vyzkoušet, už teď se mi sbíhají sliny!
Tas ir patiešām mňamka! Kdyby to dělali Vietnamci u nás za 20Kč, tak nic jiného nejím:)
Mňamka tas noteikti ir. Bet es gribētu labāk, kdyby tento bagetový směr spíš zkomíral, protože s sebou přináší odklon od tradiční, zdravé a výživné stravy. Bílá pšenice je stručně řečeno potravina zatěžující organismus :-/. Je to ale jen můj názor, který ventiluju, ale nevnucuju
Určitě existují i zdravější vietnamská jídla.) A bánh mì je jedno ze spíše “moderních” jídel než tradičních. Nebojte, budu psát i o zdravé vietnamské stravě. Sám se o ni zajímám…
Kdyz jsem byla ve Vietnamu, byla jsem na bagetach zavisla!!!! Byli vyborne!!!