Rīsi Vistas zupa – Vistas zupa

Pēc gada 26.4.2010 in Dienvidvjetnamā, Receptes pēc tipa, Receptes pēc teritorijas, Rīsu pudiņš, North Vjetnama, Centrālā Vjetnama, Vjetnama

Kuřecí rýžová polévka je jednoduché a chutné vietnamské jídlo, které zvládnete bez potíží připravit i v ČR.   Izejvielas: 1  kuře (tak kilové) 300g vepřových kostí 150g promyté kvalitní rýže 100g promyté lepivé rýže K dochucení: jarní cibulku koriandr citronové listy pepř ochucovadla Příprava: Dobře pormyté kuře dáme vařit do hrnce. Když je uvařené, tak [...]

Lasīt pilnu stāsts • Komentāri { 2 }

Krabí polévka s dlouhými vlasovými nudlemi – Bún riêu cua

Pēc gada 26.4.2010 in Dienvidvjetnamā, Zupas, Receptes pēc tipa, Receptes pēc teritorijas, North Vjetnama, Centrālā Vjetnama, Vjetnama

Další z receptů při jejichž přípravě použijeme dlouhé rýžové nudle. Tentokrát budeme vařit krabí polévku. Izejvielas: 600g polního kraba 50g tamarindu indického 150g rajčat 800g dlouhých rýžových nudlí – bún 100ml vinného octu   Lai izmantotu garšvielas: krevetovou pastu jarní cibulku sušenou cibuli Eryngium – Máčka banánový květ majoránku citron chilli rybí omáčku (mērce) [...]

Lasīt pilnu stāsts • Komentāri { 0 }

Bún ốc – šnečí polévka s dlouhými vlasovými nudlemi

Pēc gada 24.4.2010 in Dienvidvjetnamā, Zupas, Receptes pēc tipa, Receptes pēc teritorijas, North Vjetnama, Centrālā Vjetnama, Vjetnama

Jídla připravovaná ze šneků jsou po celém světě vyhlášenou specialitou. Nejen ve Francii jsou šneci v oblibě a v oblasti JV Asie je tomu také tak. Máte-li chuť si uvařit šneky s dlouhými vlasovými nudlemi jako polévku, tak čtěte dál.     Suroviny 1500g velkých divokých šneků 200ml vinného octu 500g umytých rajčat 1000g dlouhých [...]

Lasīt pilnu stāsts • Komentāri { 0 }

Bun cha – gariem matiem nūdeles ar grilētu gaļu

Pēc gada 23.4.2010 in Pārtikas produktus ar nūdelēm, Receptes pēc tipa, Receptes pēc teritorijas, North Vjetnama, Vjetnama

Bun cha ir lielisks pārtikas darbības paplašināšanu zemapziņā čehiem rūpējās nesen izveidotā restorāns Silesian ielas Vinohrady. Tās preparāts nav sarežģīta, bet tas ir vairāk garšīgs.

Lasīt pilnu stāsts • Komentāri { 4 }

Vistas buljons ar gariem nūdelēm – Bun thang

Pēc gada 22.4.2010 in Dienvidvjetnamā, Receptes pēc tipa, Receptes pēc teritorijas, North Vjetnama, Centrālā Vjetnama, Vjetnama

Pokud máte rádi vietnamské polévky, tak Vám zajisté neuniklo, že se liší jak typem vývaru, tak nudlemi, které pro přípravu použijeme. V tomto receptu budeme používat dlouhé vlasové nudle, které lze bez problémů koupit i v ČR. Na vietnamských tržištích je hledejte pod názvem “bún rối” anebo jenom “Bulciņa”. Izejvielas:   1000g vepřových morkových kostí [...]

Lasīt pilnu stāsts • Komentāri { 0 }

Vistas Pho ar rīsu nūdelēm

Pēc gada 21.4.2010 in Zupas, Receptes pēc tipa, Receptes pēc teritorijas, North Vjetnama, Vjetnama

Pho ga, ja vēlaties vjetnamiešu vistas zupa ir viens no slavenākajiem Vjetnamas pārtikas. Tas ir īpaši populāra ziemeļu Vjetnamā. Dienvidrietumu ieplakās, protams, to var atrast arī, bet tur ir tik plaši attiecināta. Sagatavo tāpat kā citi pho. Ja jūs vēlaties zināt tās īpašo garšu, tāpēc jums ir jādodas uz Hanoi. Ti [...]

Lasīt pilnu stāsts • Komentāri { 1 }

Pho ir vidēji vārīti gaļas

Pēc gada 20.4.2010 in Dienvidvjetnamā, Zupas, Receptes pēc tipa, Receptes pēc teritorijas, North Vjetnama, Centrālā Vjetnama, Vjetnama

Phở bò tái je vietnamská polévka se středně uvařeným hovězím masem. Připravuje se velmi podobně jako phở bò chín, s tím rozdílem, že maso úplně nedovaříme a je tedy uvnitř lehce krvavé anglicky “rare”. V našem překladu to znamená přibližně toto: Saignant neboli rare je upečený steak, který je na povrchu hnědý, pod povrchem růžový, [...]

Lasīt pilnu stāsts • Komentāri { 0 }
Phở s vařeným hovězím masem

Pho ar vārītu liellopu gaļu

Pēc gada 19.4.2010 in Dienvidvjetnamā, Zupas, Receptes pēc tipa, Receptes pēc teritorijas, North Vjetnama, Centrālā Vjetnama, Vjetnama

Hovězí phở neboli vietnamská nudlová polévka s vařeným hovězím masem je jedna ze známých phở, kterou můžete ve Vietnamu ochutnat či se ji pokusit uvařit sami doma. Ve Vietnamu je oblíbenější na jihu a často je dochucována různými přísadami. Patří mezi nejoblíbenější a nejčastěji připravovaná jídla – společně s kuřecí polévkou. Vietnamci ji rádi jí [...]

Lasīt pilnu stāsts • Komentāri { 5 }