Tag Archives | Vietnamo jautienos sriuba

Phở se středně uvařeným hovězím masem

Pagal apie 20.4.2010 į Pietų Vietnamas, Sriubos, Receptai pagal tipą, Receptai pagal teritoriją, Šiaurės Vietnamas, Vidurio Vietnamas, Vietnamas

Phở bò tái je vietnamská polévka se středně uvařeným hovězím masem. Připravuje se velmi podobně jako phở bò chín, s tím rozdílem, že maso úplně nedovaříme a je tedy uvnitř lehce krvavé anglicky “rare”. V našem překladu to znamená přibližně toto: Saignant neboli rare je upečený steak, který je na povrchu hnědý, pod povrchem růžový, [...]

Skaityti visą istoriją • Komentarai { 0 }
Phở s vařeným hovězím masem

Pho su virta jautiena

Pagal apie 19.4.2010 į Pietų Vietnamas, Sriubos, Receptai pagal tipą, Receptai pagal teritoriją, Šiaurės Vietnamas, Vidurio Vietnamas, Vietnamas

Hovězí phở neboli vietnamská nudlová polévka s vařeným hovězím masem je jedna ze známých phở, kterou můžete ve Vietnamu ochutnat či se ji pokusit uvařit sami doma. Ve Vietnamu je oblíbenější na jihu a často je dochucována různými přísadami. Patří mezi nejoblíbenější a nejčastěji připravovaná jídla – společně s kuřecí polévkou. Vietnamci ji rádi jí [...]

Skaityti visą istoriją • Komentarai { 5 }