Khmerų virtuvė yra žinoma dėl savo įvairovė įvairių rūšių ir paruošti valgiai. Jūs kada nors girdėjote, ji valgo beveik viską. Ružas mėgautis kepti vorai, larvách, Kriketas ir kitus skanėstus. Lėtai ieškoti, kad kai kas bus tiesa. Sąžiningai aš ne tikėtis,, kad bus panašus mňamky parduoda ant kiekvieno kampo, o ne taip karšta, tai nėra.
Manau, kad jums labiausiai (kaip man) turi panašią paruošimo maisto produktų ir jų didelę patirtį. Štai kodėl aš nusprendžiau pradėti paprastas receptas svirplių, man pradedantiesiems, ilgesys eksperimentuoti, atrodo tinkamiausias.)
Kodėl valgyti svirplių?
Ilgą laiką maniau, valgymo svirpliai, ir kaip šių keletą privalumų rezultatą, kurie turėtų įtikinti jus išbandyti šį maisto! Manau, kad tikrai rimtai, rodo šio straipsnio, kurį reikia būtinai perskaityti. Keitimas kartų geriau tiesiog ir klasikinių patiekalų jums nebus pramogoms kas greičiau:-)
4 naudą apie valgydami svirplių
- Prieinamumas. Tie iš jūsų,, kurie neturi daug vietos, galite laikyti juos namuose.
- Jie maistingi. Jei netiki manimi, todėl perskaityti šį straipsnis.
- Greitis rengimo. Jų preparatas greitai ir lengvai. Ar galite tvarkyti kaip po darbo vakare Quickie.
- Sutaupyti. Išsaugoti brangus maistas ir jūs galite būti tikri, kad tikrai organinių (jei elgtis save).
Jei nusprendėte išbandyti svirplių, kad skaityti receptas jų rengimo. Kai kas nors rašo, kaip jis patiko svirplių, Aš tik meilė.
Sudedamosios dalys, be kurios jis negali
- 30 svirplių
- tarkuotų kokoso
- 50g arašídů
- šaukštas žuvies padažu
- šaukštelis cukraus
- pusę arbatinio šaukštelio druskos
- pusę litro aliejaus
Paruošimo metodą
Nachytejte maždaug 30 gyventi svirplių. Svarbus etapas – Jie mėgautis širdingas vakarienė paskutinis – tarkuotų kokoso. Tegul valgyti tol, kol, tol, kol jie skonis. Opražte ir tada žievelės riešutų. Žemės riešutai yra naudojamos kaip įdaras svirplių. Įkelti jį į skylę pagal “uodega”. Viršutinės kojų leisti kriketo – Sakoma, kad būti subtilus. Tada sezoną su druska svirplių, žuvies padažu ir cukrem.Rozpalte aliejaus ir kepkite svirplių. Kai jie auksiniai ir traškūs, todėl jį pašalinti ir dirbti salotų lapų (Prieš galite įdėti ant popieriaus arba vystyklams gaminti, jums atsikratyti riebalų perteklių)
Ar gero skonio!
Jau kepti svirplių
Nejdriv ze vseho bych rad podekoval za skvele stranky! Dnes jsem je objevil a urcite z nich do budoucna budu cerpat hodne informaci!
Cvrcky uz jsem smazil – i kdyz ne po “khmersku”, ale po papuansku (s hrubou soli, chilli a cesnekem) a byli vyborni! Rad bych se podelil o par postrehu.
V ceskych podminkach je idealni koupit si “střední cvrčky” ve zverimexu. Stredni velikost nema tvrde krovky a jsou tedy chutnejsi nez dospeli jedinci. Pote co cvrcky koupite, je dobre je tyden zivit cerstvou stravou, pote jim stravu odebrat a nechat je 2-3 dny o hladu (vyprazdni se). Tim se zaruci ze budete jist jen zdravy a cisty hmyz. Vsechny uhynule cvrcky vyhodte!
Hmyz obecne se nejlepe usmrcuje kratkym ponorenim (napr. na cedniku) do horke vody – trva to doslova zlomek vteriny. Krabicku s cvrcky je dobre predtim dat na chvili do lednicky aby se “zpomalili” a prestali skakat. Nektere zdroje tvrdi, ze ponorenim do vody hmyz prijde o feromony, ktere tvori velkou cast chuti a tedy doporucuji usmrcovat az primo na panvi.
Uzitecne zroje:
Pulhodinova prednaska dr. Borkovcove o konzumaci hmyzu: http://www.enviweb.cz/clanek/obecne/69959/entomofagie-jak-upravit-hmyz
Stranky dr. Borkovcove: http://www.hmyznataliri.cz/
Stranky o chovu hmyzu: http://www.jaknahmyz.cz/
Ahoj Kubo, Ačiū už puikų komentarą partija. Přesně to jsme potřeboval vědět. Já jsem je zatím nedělal..Doufám, že se ti tu bude i nadále líbit. A kdyby ses chtě ještěl o cokoliv podělit, tak napiš. Budu fakt rád.Tomáš
Chvíli jsem přemýšlela, kde vzít cvrčky. Pak mi to docvrklo. Měli jsme kudlanku a cvrčky kupovali za pár svrčků normálně ve zverimexu. Tomu říkám dostupná surovina
A mají i různé velikosti.
No v Čechách je pro záčátek opravdu asi nejdostupnější je koupit ve zverimexu..Tak pokud je někdo udělá, Taigi leiskite mums žinoti. Rád zveřejním fotky či tipy atd…
Sveiki! Nutně bych potřebovala poradit s chovem cvrčků (popř. i moučných červů)! Nebo zatím spíš s fází vykrmení a následného uvaření:) Potřebovala bych vědět takové ty praktické věci – v čem je nejlepší hmyz udržovat (je vhodná klasická plastová krabička na potraviny s víčkem? a udělat do víčka otvor nebo to není nutné?) A jak se cvrčky manipulujete? Teda když je krmíte – neutečou? a když je vyhladovělé chcete připravit k jídlu ( nebo i červy) to je mám z krabičky po jednom vytahovat, abych tam nesypala i exkrementy? Já vím, jsou to šílené otázky:D ale když už je chci přinést domů ( to bude boj!
) musím být na všechno připravená…;) Díky za jakékoliv ohlasy:)