Jei neturite Khmerų virtuvė Nieko skonis, ir giliai galvojote Kambodžos virtuvės palieka miegoti, todėl pabandykite A-mok. Po šio valgio garantuoja pamiršti miego, ir jūs niekada nori valgyti ką nors.
Skysčio Aš ką tik gavo. Jo bauda skonį kokoso ir įvairiais būdais tarnauja entuziastingų šalininkų kiekvieno Azijos virtuvė. Amok yra sudarytas iš dviejų pagrindinių sudedamųjų dalių. Kokosų pieno ir kroeung – čerstvá kario makaronų. Tradiciškai skysčių iš jos krepšys pagamintas iš bananų lapų arba Kokosų.
Jei kuri nors iš jūsų bananų lapų arba kokoso pasireiškia SAPE, todėl nedvejodami pasigirti. Tas faktas, kad maistas yra verta (net tarnauti jį į dubenį)! Tradiciškai, jos skystis-Žuvis, tačiau problema yra ne tai ir skysčio jautienos, kiauliena ar vegetaras.
Khmerų virtuvė yra už mane po dviejų mėnesių šventę Vietnamo Sveiki kaita ir aš tikrai nuolat stebinti savo skonių. Jei turėsite persekioti khmérama, todėl aš rašau, ir čia vėl išmesti ką nors iš Vietnamo. Nebijokite, bet, Vietnamo turės pakankamai – CA 2 mėnesius ten grįžti.
Beveik baigtas puodelio alaus bananų lapų
Be kurios jis negali
Sudėtis maždaug 3 – 4 žmonės
- 400g sumce, arba vištienos krūtinėlė, jautiena, Kiaulė – kaip norite
- 1/2 puodelio kokoso kremas
- 1 puodelio kokoso pieno (arba vieną skardinę kokoso pieno, o ne grietinėlės / pieno)
- 1 kiaušiniai
Ingredience į Kroeung (kario makaronų)
- 3 – 4 džiovintų čili pipirų, Sugerti sušvelninti, paglostyti sausas ir įdėti į Kroeungu
- 3-4 skiltelės česnako
- 2 svogūnų / askaloniniai geriausia kokybė /
- 2 šaukštas smulkiai pjaustytų citrinos žolės stiebas
- 1 lžička galangalu – pokrájeného į mažus gabaliukus
- Sutarkuokite kalkių žievelės žiupsnelis, arba maždaug pokrájejte 1/4 kalkių sąrašas
- 1 lžička druskos
- 1 šaukštai cukraus
- 1/2 šaukštelis ciberžolė
- 5 cm šviežio imbiero – pokrájeného į gabalus
- 1/2 Lžičky karis
- 1 šaukštas krevečių pastos (pagal skonį kiekvieno)
- 1 šaukštas žuvies padažu
- 10 limetkových bilietus
- 2 šviežių čili pipirų (kaip danguje)
+++ Iš viso fajnšmejkry
200g bananų lapų, (gaminti maždaug 4 Bananų bokalai). Puodelis yra pagamintas taip,, Iškirpti ratą su 18 cm skersmens. Iškirpti ratą ir bandykite prisijungti prie wykałaczka – į puodelis / puodelio formos.
Skysčiu gali valgyti, taip pat kokoso ir jis taip pat duobę!
Parengti skysčių
Pirma turite daryti kroeung (grūstuvėje – gerbėjai senosios mokyklos; robotas kiti). Pradėti šlifavimo citrinžolė, galangalu, imbieras, kurkumy,Karis tarkuotų kalkių žievelės ir / ar bilietą /. Kai mišinyje yra tinkamai sunaikinti, Pridėti česnakų ir svogūnų ir kitų skonių. Galiausiai, pridėti paprikos ir sumaišykite viską kruopščiai.
Atsikratyti žuvų kaulų, arba bet kurį kitą mėsos ir supjaustyti plonomis juostelėmis ir čerstevé čili supjaustyti griežinėliais. (bus kaip priedas).
Pašalinti kroeung, kylančių iš skiedinio ir įdėti į mišinį į puodą, visi supilkite kokoso kremas (pusė pusę puodelio), kokoso pieno (jei turite tai), Pridėti žuvis / mėsa /, kiaušiniai, Žuvies padažas, druska, Virinama cukraus ir viskas (daugiausia. 5 minut – Tiems iš jūsų,, kurie daro bananų cupcakes). Tie iš jūsų,, kurie atsisako sudaryti bananų cupcakes, bus virėjas mėsos taip ilgai, kol konkurso (20 -30 minut).minučių
Versija formavimo puodeliai
Padalinkite mėsos mišinį su bananų bokalai, Į kiekvieną puodelį, pirmiausia įdėkite kalkių lapų,ir supilkite kiekvieno “puodelis” iš kokoso kremas poilsio, Vieta kapotų šviežių čili pipirų ant visko ir įdėti Szybkowar / puodą ir virkite ant garų, kaip tikėtasi ir reikalinga minkštumo mėsos (20 – 30 minučių).
Maistas patiekiamas su šiltu ryžių. Tada aš tikrai rašyti, Ir kaip jūs skonio gėrimas mieli skaitytojai!
Amok už 3 JAV dolerių
PS: Čia radau "YouTube" vaizdo, ir parodyti, kaip tai padaryti ne tik…Bet tai pradedantiesiems versija.)
Paveikslėlis bananų lapų ir slėgio viryklė: HTTP://inthekitchenwitheva-eva.blogspot.com /
Tak to vypadá naprosto suprově!
Iš tikrųjų prabangos reikalas, užbaigti susitarimą!!!