Pokud jste zatím z khmerské kuchyně nic neochutnali, 깊은 당신이 크메르어 요리를 생각하면 잠이 내려 나뭇잎, tak nezkoušejte A-mok. 이 음식은 수면을 잊지 보장되면, 그리고 당신은 다른 아무것도 먹고 싶지 않을거야.
유체 - 난 방금. 모든 아시아 요리의 열광적인 지지자를 게재 코코넛과 다른 방법으로 자신의 훌륭한 맛이. 미친듯이 날뛰어 두 가지 재료로 구성되어 있습니다. 코코넛 밀크와 kroeung – čerstvá 카레 파스타. Tradičně se A-mok jí z košíčku vyrobeného z banánových listů anebo z kokosového ořechu.
당신은 바나나 잎이나 코코넛 중에 Sape에 도달하면, 그래서 자랑하는 주저하지 마시고. 음식 그것을 가치가있다는 사실 (심지어 그릇에 그것을 제공)! 전통적으로, 그녀의 액체는 A - 물고기, 하지만 문제는 어떻게 및 유체 쇠고기하지 않습니다, 돼지고기 또는 채식.
크메르어 요리 두 달간 잔치 베트남어 환영 변경 후 나에게하고 정말 지속적으로 풍미를 놀라게. 당신은 추격 khmérama야만하는 경우, 그래서 쓰기, 여기는 다시 베트남에서 무언가를 던져. 두려워하지 않지만, 베트남은 충분합니다 – CCA ZA 2 거기에 반환 개월.
거의 바나나 잎에 맥주 컵 완료
어느없이는되지 않습니다
약위한 재료 3 – 4 사람들
- 400g sumce, 또는 닭 가슴살, 쇠고기, 돼지 – 당신이 원하는
- 1/2 컵 코코넛 크림
- 1 컵 코코넛 밀크 (또는 한 수 코코넛 우유 대신 크림 / 우유)
- 1 달걀
Ingredience NA Kroeung (카레 파스타)
- 3 – 4 sušené의 고추 papričky, 부드럽게 흠뻑 젖어, 패트는 건조하고 Kroeungu에 추가
- 3-4 마늘 정향
- 2 양파 / shallots 최고 /
- 2 잘게 썬 레몬 잔디 스토킹 큰술
- 1 lžička galangalu – 작은 조각으로 pokrájeného
- 석회 껍질의 핀치를 화격자, 또는 약 pokrájejte 1/4 석회 목록
- 1 lžička soli
- 1 설탕 스푼
- 1/2 tsp의 심황
- 5 신선한 생강 cm – 조각으로 pokrájeného
- 1/2 lžičky 카레
- 1 큰술 새우 페이스트 (각 개인의 맛을 환경 설정에 따라)
- 1 큰술 생선 소스
- 10 limetkových 티켓
- 2 신선한 칠리 후추 (하늘 같은)
+++ 총 fajnšmejkry에 대한
200바나나 잎의 g, (생산 약 4 바나나 머그컵). 얼굴은 생산되도록, 18cm의 직경 동그라미를 잘라. 원을 잘라 이쑤시개에 가입하려고 – 컵 / 컵의 형태로.
유체 - 수뿐만 아니라 코코넛으로 먹고 그것도 구덩이의!
A - 유체를 준비하려면
먼저해야 할 kroeung (절구에 – 오래된 학교의 팬; 로봇 기타). 레몬 잔디를 분쇄 시작, galangalu, 생강, kurkumy,grated 석회 껍질 및 / 또는 티켓 / 카레. 혼합물이 제대로 파괴되면, 마늘과 양파 및 추가 다른 풍미. 마지막으로, 철저하게 고추와 혼합 모든 추가.
생선 뼈 없애, 또는 조각에 얇은 스트립과 čerstevé 칠리 인하에 다른 고기와 컷. (첨부 파일로 것입니다).
절구에서 발생하는 kroeung를 제거하고 냄비에 혼합물을 넣어, 모든 붓다의 코코넛 크림 (이분의 일의 절반 컵), 코코넛 밀크 (당신은 그것을있다면), 물고기 / 고기 / 추가, 달걀, 생선 소스, 소금, 삶아 설탕과 모든 (최대. 5 minut – 여러분들을 위해, 누가 바나나 컵케이크 만들). 당신들은, 누가 바나나 컵케이크를 형성 거부, 너무 오래 부드러워 때까지위한 분 요리를합니다 (20 -30 minut).
성형 컵의 버전
바나나 머그컵으로 고기 혼합물을 나누기, 각 컵에 먼저 석회 잎을 삽입,각 들다 “컵” 코코넛 크림의 나머지, 장소 전부 꼭대기에 신선한 칠리 후추를 다진 및 압력 밥솥 / 냄비를 놓고 고기를 원하는 그리고 필요한 부드러움으로 증기를 요리 (20 – 30 분).
음식은 따뜻한 쌀과 함께 제공됩니다. 그렇다면 확실히 쓰기, 그리고 맛 - 주류 사랑하는 리더로!
미친듯이 날뛰어에 대한 3 USD
PS: 난 여기 발견 YouTube 동영상, 그리고 그것을하지하는 방법을 설명하기…하지만 초보자를위한 버전의.)
압력 밥솥에 바나나 잎을 그림: HTTP://inthekitchenwitheva - eva.blogspot.com /
Tak to vypadá naprosto suprově!
Opravdu luxusní záležitost, naprostý souhlas!!!