Altre ricette da khmerských – ottimo momento per manzo cotto nel succo di cocco e zucchero di palma 
Provalo! E se sarà il gusto, in modo da farci sapere.
Manzo su lo zucchero di palma
Quello che dovete manzo lo zucchero di palma
- 500g di manzo
- 2 e un cucchiaio e mezzo di zucchero di palma
- 1 cucchiaino di sale
Jak ci Kroeung – khmerskou curry pastu
- 1 cucchiai di aglio schiacciato
- 1 cucchiai di scalogno tritato
- 1 cucchiai di polvere di peperoncino (imbevuto di ammorbidire, osušeného e successivamente pokrájeného)
- mezzo cucchiaio di pepe nero (terreno)
- 1 lžíce galangalu (tagliato in piccoli pezzi)
- 3 cucchiaio di salsa di pesce
- 3 cucchiaio sojovky
- 1 tamarindového cucchiai di succo di
- mezzo litro di succo di cocco
Zucchero di palma
Preparazione di zucchero di palma manzo
Tritare la carne di manzo in pezzi di grandi dimensioni, pokrájejte galangal e cospargere la carne. Manzo poi leggermente di sale e lasciate riposare per qualche ora.
In pentola mettere lo zucchero, a fuoco medio lentamente si dissolvono, prima del suo inizio zlátnout. Poi aggiungete l'aglio schiacciato e peperoni. Ed eliminare così a lungo, fino a quando non si. (E buon profumo ..)Quindi aggiungere la carne di manzo, peperoncino (se si vuole), Salsa di pesce, sojovku sale e continuare la cottura.
Per un po 'lasciate cuocere a fuoco lento in una pentola e poi versare il succo di cocco (šťávu). Condire con una miscela di succo di tasuccošťávou) continuare la cottura fino a quando è fatto carne.
Manzo Servire su foglie di lattuga e servire con piatto di riso.
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