Tag Archives | Víetnamska nautakjöt súpa

Phở se středně uvařeným hovězím masem

Eftir á 20.4.2010 í Suður-Víetnam, Súpur, Uppskriftir eftir tegund, Uppskriftir af yfirráðasvæði, Norður Víetnam, Central Víetnam, Víetnam

Phở bò tái je vietnamská polévka se středně uvařeným hovězím masem. Připravuje se velmi podobně jako phở bò chín, s tím rozdílem, že maso úplně nedovaříme a je tedy uvnitř lehce krvavé anglicky “rare”. V našem překladu to znamená přibližně toto: Saignant neboli rare je upečený steak, který je na povrchu hnědý, pod povrchem růžový, [...]

Read full story • Comments { 0 }
Phở s vařeným hovězím masem

Pho með soðnum nautakjöti

Eftir á 19.4.2010 í Suður-Víetnam, Súpur, Uppskriftir eftir tegund, Uppskriftir af yfirráðasvæði, Norður Víetnam, Central Víetnam, Víetnam

Nautakjöt Pho eða víetnamska núðla súpa með soðnum nauta er einn af the frægur Pho, þú getur bragð í Víetnam eða reyna að elda það sjálfur heima. Í Víetnam, í suður er vinsæll og oft er mismunandi bragðefni innihaldsefni. Meðal vinsælustu og mest tilbúinna rétta – ásamt súpa kjúkling. Vietnamci ji rádi jí [...]

Read full story • Comments { 5 }