Uppskrift fyrir víetnamska steikt rúlla – nem höggum. Hráefni eru ekki vandamál í Tékklandi og ef þú finnur enn þú ert að íhuga, hvort einhver víetnamska matvæli til að elda eða ekki, þannig að þetta verður örugglega mæla með að reyna.
Hráefni:
- 300g smátt söxuð svínakjöt
- 20g gler núðlum – Sorghum
- 4-5 Júdas annast
- 20g sviði sveppum – viz. Google
- 300g skrældar baunir – pachyrhizus erosus – Enska. Yam baun
- 36 Rice pappír rúlla ætlað fyrir meðaltal 18-20 cm (hrísgrjón pappír)
- 150g gott og ferskt flysjaðir rækju
- 2 kachní vejce
Vietnamské smažené závitky - nem höggum
Til að nota krydd:
- vorlauk
- oblíbená koření
- pipar
- olíu
- syrovou zeleninu
- a dlouhé vlasové nudle – BUN
Jak na přípravu
V lehce slané vodě vymácháme oloupané krevety, osušíme je a poté nameleme.
To samé uděláme se skleněnými nudlemi, a všemi houbami. Když houby dostatečně změknou, tak je pokrájejte. Fazole nakrájejte na dlouhé plátky či stroužky.Posypte je solí a můžete se z nich pokusit udělat těsto. Přebytečnou vodu vždy slévejte pryč.
Umyjte a pokrájejte jarní cibulku.
Všechny připravené ingredience smíchejte dohromady s vepřovým mletým masem. Po důkladném promíchaní přidejte kachní vejce, koření, pepř a následně ze všeho vytvořte náplň, kterou budete závitky plnit.
Na každý závitek použijte vrchovatou polévkovou lžíci náplně. Papír po stranách přeložte k sobě a urolujte závitek o délce 7-8 cm.
Závitky smažte na rozpáleném oleji, dokud nejsou zlaté a křupavé.
Horké závitky můžete před servírováním rozpůlit. Podávejte je s čerstvou zeleninou, dlouhými rýžovými nudlemi a omáčkou (nejlépe mix rybí omáčky, octu, česneku, chilli a cukru)
(Vzkaz, který jsem dostal přes email, Martině, sem ég vakti athygli vandkvæði þakka)….Ahoj Tomasi, Í uppskrift er kembdur vandkvæði. Í upprunalega, þó það notar pachyrhizus erosus (að gefa), öl aldrei fazole (ávextir) þetta álversins, en ígerð, sem skera í lagi ræmur og hrærið út í fyllingu. Ég logiku að, baunir myndu ekki halda í fyllingu og AR það myndi. Athugaðu að víetnamska matreiðslubók, NavCam-c varuje áður Použití gulrætur, að rangfært endanleg bragðið. Áður en, radsi ekkert. En ég held, þaðan þegar Ned, ekki svo mikið að gerast, Miðað við, að í aðstæður okkar það er tiltölulega dýrt hráefni og eins. Víetnamska í Prag Street Market Water kembdar fyrir framúrskarandi bróður 17,- KC Kus, kterzto verð myndi viðbót Cu Dau gæti aldrei ná. Sennilega eins og krabbi, sem er hreinsað í upprunalegu uppskrift einnig notendur.
Annar skilaboð frá Martin – takk: Mysterious Sveppir Nam Huong er þekktur sem tékkneska houzevnatec borða eða undir japanska Shiitake þeirra með nafni. Þannig að ef víetnamska útgáfa af framandi efni ætti ekki að auka.
Martin
Ég hitti aldrei með notkun baunir, En heima bæta við blöndu af spíra soybean.
Ef ég þurfti að bregðast við umfjöllun skv, gulrætur svo við alltaf, vegna lit og bragð það særir einhvern veginn. Við, í samræmi við fjölskyldu uppskrift, sem bragðaðist allt.
The baunir nevím.Rovněž ekkert um krabbar,sviði sveppum og gulrótum. En ég veit af vitnamců,að nákvæmlega uppskrift er, Þeir setja það sem hús, např. hnúðkál, innaní fénað – napřtdir Zeli, adt.Maso Blaðlaukur skera í ndličky.
Ég er að gera öðruvísi, en það bragðast eins og það. Sauerkraut posmažím með hakkað kjöt, Júdas eyra og smá þar šoupnu kúskús. Þá ég rúlla. Þrátt fyrir að þetta er aðeins hluti af Víetnam, en mjög góður:))
Halló, hvað krydd að vori rúlla eru best?