Ef þú hefur ekki Khmer matargerð Ekkert bragðaðist, og djúpt skilur niður þú hugsað Kambódíu matargerð að sofa, svo reyna A-Mok. Eftir þetta máltíð er tryggt að gleyma sofa, og þú munt aldrei vilja borða neitt annað.
A vökva-ég fékk bara. Fínn bragð hans kókos og mismunandi leiðir til að þjóna ákafur stuðningsmenn hvers Asian matargerð. Amok samanstendur af tveimur helstu innihaldsefni. Kókos mjólk og kroeung – čerstvá karrý pasta. Hefð er A-vökvi frá henni karfa úr banani leyfi eða frá Kókos.
Ef einhvern yðar banani leyfi eða kókos fær að Sape, svo ekki hika við að hrósa. Sú staðreynd að matur er þess virði (jafnvel þjóna það upp í skál)! Hefð er vökvi hennar A-Fish, en vandamálið er ekki-og vökva nautakjöt, svínakjöt eða grænmetisæta.
Khmer matargerð er fyrir mig eftir tveggja mánaða hátíð víetnömsku velkomin breyting og ég óvart raunverulega stöðugt bragði sínu. Ef þú þarft að elta khmérama, þannig að ég skrifa, og hér kasta aftur eitthvað frá Víetnam. Ekki vera hrædd, en, Víetnam munu hafa nóg – CA í 2 mánuði til að fara aftur þar.
Næstum lokið A-bolli af bjór í banani blaða
Án sem það mun ekki
Innihaldsefni í u.þ.b. 3 – 4 fólk
- 400g sumce, eða kjúklingabringa, nautakjöt, Svín – eins og þú vilt
- 1/2 bolli kókos krem
- 1 bolli kókosmjólk (eða er hægt að mjólk kókos stað rjómi / mjólk)
- 1 egg
Ingredience að Kroeung (karrý pasta)
- 3 – 4 þurrkaðir chili paprikur, Leggið til að mýkja, klappa þurr og bæta við Kroeungu
- 3-4 negull af hvítlauk
- 2 lauk / skalottlaukur besta /
- 2 matskeið smáttsaxaður sítrónu gras fénað
- 1 lžička galangalu – pokrájeného í litla bita
- Flottur klípa af kalk afhýða, eða um pokrájejte 1/4 lime lista
- 1 lžička salt
- 1 skeiðar af sykri
- 1/2 tsk túrmerik
- 5 cm af fersku engifer – pokrájeného í sundur
- 1/2 lžičky karrý
- 1 matskeið rækju Líma (samræmi við bragðið óskir hvers og eins)
- 1 matskeið fiskur sósu
- 10 limetkových miða
- 2 ferskur chili paprikur (eins og himinn)
+++ Fyrir alls fajnšmejkry
200g banani leyfi, (að framleiða um það bil 4 Banana mugs). Mál er framleitt svo, Skerið hring með þvermál 18 cm. Cut hring og reyna að taka þátt í tannstöngli – í formi bolli / bikarnum.
A vökva-getur borðað og kókos og það er líka hola!
Til að undirbúa A-vökvi
Fyrst þarftu að gera kroeung (í mortéli – aðdáendur gamla skólanum; vélmenni annarra). Byrja mala sítrónu gras, galangalu, engifer, Túrmerik,Curry rifnum lime berki og / eða miða /. Þegar blandan er rétt fargað, Bætið hvítlauk og lauk og önnur bragðefni. Að lokum, bæta chilli og blandið öllu vel saman.
Fá losa af beinum fiski, eða önnur kjöt og skerið í þunnar lengjur og čerstevé chili skorin í sneiðar. (verði sem viðhengi).
Fjarlægja kroeung vegna mortéli og setti blöndu í pottinn, allir hella kókos krem (helmingur bolla af hálfu), kókosmjólk (ef þú fékkst það), Bætið fisk / kjöt /, egg, Fiskur sósu, salt, Sjóða sykur og allt (max. 5 minut – fyrir þá, sem gera banani cupcakes). Þau ykkar, sem neita að mynda banani cupcakes, mun elda kjöt svo lengi þar til tilboð (20 -30 minut).mínútur
Útgáfu mynda bolla
Skiptið kjötinu blöndu með banani mugs, í hvert bikar, fyrst setja lime lauf,og hella hvert “bolli” the hvíla af the kókos rjóma, Setjið söxuðu fersku chili pipar ofan á allt og setja þrýsting eldavél / pönnu og steikið á gufu eins og þú vilt og krafist er mýkt af kjöti (20 – 30 mínútur).
Matur er borinn fram með heitu hrísgrjónum. Og ég skrifa örugglega, Og eins og þú bragð-drykk kæru lesendur!
Amok fyrir 3 USD
PS: Hér ég fann æska vídeó, og til að sýna hvernig á að gera það ekki bara…En það er útgáfa fyrir byrjendur.)
The video cannot be shown at the moment. Please try again later.
Mynd banana lauf í þrýstingi eldavél: HTTP://inthekitchenwitheva-eva.blogspot.com /
Svo lítur það alveg suprově!
Reyndar lúxus mál, ljúka samningi!!!