Hari ini saya membawa resep lagi Masakan Vietnam. Ini adalah sederhana, tapi Milca Vietnam resep makanan cukup penting. Saya sarankan dia untuk belajar dan minum masih dimuat siap di lemari es. Biaya lobak dengan wortel-hua Djo (perkiraan pengucapan: “lakukan Tua”) digunakan terutama dalam produksi mereka sendiri roti atau sebagai suplemen untuk makan dengan nasi atau mie. Hal ini banyak digunakan dalam makanan dengan khas Vietnam, rasa manis-asam. Selain itu, angka yang besar – Sebagai contoh, dalam diriku Banh:D
Rasio bahan-bahan dalam resep, tentu saja, dapat diubah dari waktu ke waktu, mendapatkan resepnya sendiri untuk pencocokan tepat selera Anda. Kuantitas dasar adalah 2:1 atau 1:1 (Daikin / mrkev).
Acar wortel dan daikon setelah Vietnam - asam
Bahan untuk acar lobak dan wortel setelah Vietnam
- 1 wortel besar, kupas dan cincang / parut ke dalam strip.
- 1 atau 2 Putih Cina lobak, kupas dan cincang / parut ke dalam strip.
- 1 lžička garam
- 2 sendok teh dan setengah cangkir gula
- 1suatu 1/4 cangkir beras atau cuka putih suling
- 1 cangkir air hangat
Metode persiapan
1. Parutan wortel dan lobak dalam mangkuk besar dimasukkan. Menyerapnya 2 sendok gula dan taburi dengan garam ringan. Minimum 3 menit dengan mengaduk campuran dalam mangkuk (seperti adonan). Untuk sayuran melunak dan membiarkan air. Kemudian saring campuran dan mencuci di air dingin. Ambil campuran yang baik dari semua peras kelebihan air. Kemudian dimasukkan ke dalam campuran stoples atau lainnya dengan topi.
2. Infus melakukannya, mencampurkan setengah cangkir gula, cuka dan air hangat. Larutkan gula dan kemudian tuangkan semua solusi (jar diisi dengan sayuran). Sebelum makan, biarkan sayuran meresap selama setidaknya satu jam. Kulkas akan Anda Campuran dimuat harus berlangsung setidaknya 4 Minggu. Maka itu bukan…
Diterjemahkan dari buku resep resep: Ke Dapur Vietnam: Berharga Foodways, Modern Rasa (2006, Ten Speed Press)
Acar wortel dan daikon pada cara Vietnam
Belum ada komentar.