Pho daging sapi, atau sup mie Vietnam dengan daging sapi rebus adalah salah satu yang terkenal pho, Anda dapat mencicipi di Vietnam atau mencoba untuk memasak sendiri di rumah. Di Vietnam, selatan lebih populer dan sering bahan penyedap yang berbeda. Di antara makanan yang paling populer dan paling siap – bersama dengan sup ayam. Vietnam seperti itu untuk sarapan atau camilan sore atau malam. Saya pribadi sedikit rasa cabai,kapur dan herba segar. Di Vietnam, selalu mendapatkan bahan-bahan tambahan untuk ponsel, sehingga Anda dapat memiliki dengan bumbu.
Bahan baku:
- 500g daging sapi tulang morkových
- 200g sapi ekor tulang
- 500g daging sapi – pas perut, sisi anebo i kližka
- 1000g beras mi (Thai beras mie)
- sedikit adas manis
- 3 liter air
- 2-3 biji adas
- 1 kering bawang merah
- 5g kayu manis dan kapulaga nestrouhané
- 2 -3 Kacang cacing dari genus sumýšovců
- 1 besar sepotong jahe segar, baik dicuci
Bumbu dapat digunakan:
- Vietnam kecap ikan (Ikan saus)
- cabe omáčku (Segar cabe)
- Musim semi bawang
- Ketumbar
- Berbagai herbal segar
- jeruk nipis, limetku
- lada
- cuka
Persiapan
Pertama, kita istirahat beberapa tulang alat yang cocok (terbaik palu) kecil-kecil. Kemudian bilas dengan baik, untuk serpihan kecil, melanggar yang muncul selama makan tidak meludahkan.
Usušíme (jika kita tidak memiliki) kapulaga, kayu manis, anýz, Biji adas dan worm. Bawang merah goreng kering dan jahe dan kemudian semua dimasukkan ke dalam panci dengan air. Poodkryté masak dengan api kecil sekitar satu jam.
Bila Anda melihat, lemak dari tulang di permukaan cukup vyvyřený, Bawa daging, Bilas dengan baik dan dimasukkan ke dalam pot. Didihkan dengan api kecil sampai benar-benar rapuh. Ketika kita yakin, untuk menarik dia keluar dari pot, schladne menunggu sampai sedikit dan potong menjadi irisan sangat tipis.
Sebelum melayani, kita harus mengambil saus ikan dan memasukkannya ke dalam panci dipanaskan, memiliki suhu perkiraan kaldu sebagai.
Terakhir, bilas dengan rempah segar untuk mempersiapkan dan segala sesuatu di atas meja. Mie seduh dan dimasukkan ke dalam mangkuk, Lay irisan daging pada mie, hiasi dengan bumbu dan daun bawang dan tuangkan kaldu panas dapat.
Para bumbu lemon cocok, cabe anebo ocet.
Ya ampun, di mana saya saya bisa mendapatkan cacing kacang? ;-(
membantu orang!
selamat siang, Saya ingin bertanya, Apa yang bisa saya mengganti, atau mendapatkan kardomon, anýz, feniklová benih dan “červýky” . Aku juga respon ke email saya, pho ga sup dan Vietnam lain saya seperti itu sangat, tetapi saya memiliki keluarga… Tapi hanya berjalan di vietnam. Pasar ke restoran…. tapi kami ingin melakukannya di rumah…terima kasih
Cacing dengan meninggalkan, anýz, adas dan kapulaga sekarang mungkin untuk membeli secara rutin dalam setiap hytlermarketu biasa.
Dan menurut saya, bahwa resep tersebut tidak cukup menekankan, tuangkan bihun dengan air panas, Saring AIR DAN PAK masukkan ke dalam piring MIE, Itu terjadi bahwa beberapa orang bijaksana melakukan sebaliknya. Saya mencoba resep dan ternyata besar, Saya menyesal, karena saya tidak memiliki cukup menarik dengan makanan Vietnam, karena pho bo adalah satu untuk saya.
Halo,Saya ingin Anda ,orang bertanya…Apakah cacing kacang ?