Recept a vietnámi sült tekercs – NEM Ran. Nyersanyagok nem jelent problémát a Cseh Köztársaságban, és ha még mindig megtalálni fontolgatja, hogy minden vietnami ételt főzni, vagy nem, így ez biztosan ajánlom, hogy próbálja.
Nyersanyagok:
- 300g darált sertéshús
- 20g üvegtésztával – cirok
- 4-5 Júdás kezeli
- 20g területén gomba – viz. google
- 300g Fazoli loupaných – pachyrhizus erosus – Angol. yam bab
- 36 Rice papír tekercs szánt átlagos 18-20 cm (rizspapír)
- 150g szép és friss, hámozott garnélarák
- 2 kacsa a tojás
Vietnámi sült tekercs - NEM Ran
Használatához fűszerezés:
- újhagyma
- Kedvenc fűszerek
- bors
- olaj
- nyers zöldségeket
- és a hosszú haj tésztával – Konty
Hogyan készítsük elő
Az enyhén sós vízben vymácháme hámozott garnélarák, pat száraz, majd az ergot.
Ugyanez a mi üveg tésztával, és az összes gomba. Ha a gombák lágy elég, így pokrájejte. Bab, vágjuk szeletekre, vagy hosszú stroužky.Posypte a sót, és kipróbálhatja, hogy azok tészta. Felesleges víz mindig ment slévejte.
Mossa zöldhagyma és pokrájejte.
Minden összetevő kész keverednek a sertés hús finomkodik. Alapos keverés után adjuk hozzá a tojásokat kacsa, fűszerek, bors, majd hozzon létre a tartalom minden, akkor végre tekercs.
Minden roll, használjon púpozott evőkanál kitöltésével. Hajtsuk a papírt mentén oldalon együtt and roll urolujte hosszát 7-8 cm.
Rolls megsütjük forró olajban, amíg arany és ropogós.
Hot tekercs tálalás előtt is felére. Tálaljuk friss zöldségekkel, Hosszú rizs tésztával és mártással (legjobb mix hal mártással, ecet, Fokhagyma, chili hogy cukru)
(Üzenet, Kaptam e-mailben, Márton, amit felhívta a figyelmet egy pontatlanság köszönöm)….Tomasi Ahoj, Az Ön recept kártolt an pontatlanság. Az eredeti, bár használja pachyrhizus erosus (hogy), ale nem fazole (gyümölcsök) ezt a növényt, hliza ale, amelyek vágva finom csíkokra, és keverjük bele a tölteléket. Én logiku a, bab nem tart a töltés, és összeomlott volna. Ellenőrizze a vietnami szakácskönyv, NavCam-c varuje előtt Použití sárgarépa, , hogy tévesen a végső íz. Nez tu, Ebéd radsi. De azt hiszem,, onnan, amikor Ned, nem annyira történik, Ítélve, hogy a mi viszonyaink között viszonylag drága nyersanyag és. Vietnami Prágában Street Market Maji kártolt egy kiváló testvér 17,- Kc Kus, kterzto árat hozzáadásával Cu Dau sohasem elérni. Talán, mint a rák, amely kifinomult, az eredeti recept is, a felhasználók.
Egy másik üzenet Martin – köszönöm: Titokzatos Gomba Nam Huong ismert, mint a cseh houzevnatec enni vagy azok japán Shiitake nevével. Tehát, ha a vietnámi változatát egzotikus anyagok ne növelje.
Márton
Soha nem találkozott a használata bab, De otthon hozzá a keverékhez a szója hajtások.
Ha tudtam volna válaszolni, hogy a vita cikke, sárgarépa, így mindig, miatt színe és íze valahogy fáj. Mi szerint családi recept, akik megkóstolták az összes.
A babot nevím.Rovněž semmit a rákok,területén gomba és sárgarépa. De tudom, vitnamců,hogy a pontos képlet, Ezek fel vannak mint egy ház, např. kedlubnu, belsejében a szár – nappéldáule zelí, adt.Maso póréhagyma vágva ndličky.
Én ezzel másképp, de az íze, mintha. Savanyúkáposzta posmažím darált hússal, Júdás füle és egy kicsit ott šoupnu kuszkusz. Aztán nem tekercs. Bár ez csak egy része a Vietnam, de nagyon jó:))
Helló, milyen fűszerek a tavaszi tekercs a legjobb?