Ha nem Khmer konyha Semmi íze, és mélyen Gondolt kambodzsai konyha hagy aludni, így próbálja A MOK-. Ezt követően étkezés garantáltan elfelejteni aludni, és soha nem akar enni mást.
A folyadék-Épp most. Az ő finom ízű kókusz és különböző módon szolgálja a lelkes támogatói minden ázsiai konyha. Amok áll két fő összetevő. Kókusz tej és kroeung – čerstvá curry tészta. Hagyományosan, az A-folyadék tőle kosár készült banán levél Anebo z Kókuszdió.
Ha valakinek banán levél vagy kókusz jut SAPE, tehát ne habozzon dicsekedni. Az a tény, hogy az élelmiszer megéri (még szolgálnak fel egy tálba)! Hagyományosan, az ő folyadék A-Fish, de a probléma nem do-és folyadék marhahús, sertés vagy vegetáriánus.
Khmer konyha számomra után két hónapos ünnep vietnami örvendetes változás, és én tényleg állandóan meglepetést az ízeket. Ha kell majd üldözőbe khmérama, így írok, és itt dobálják valamit Vietnam. Ne félj, hanem, Vietnam lesz elég – za cca 2 hónapon belül oda visszatérni.
Majdnem kész A-csésze sör a banán levél
Amelyek nélkül nem fog
Hozzávalók kb 3 – 4 emberek
- 400g sumce, vagy csirkemell, marhahús, Disznó – amennyit csak akar
- 1/2 csésze kókusz krém
- 1 csésze kókusztej (vagy egy doboz kókusztej helyett tejszín / tej)
- 1 tojás
Ingredience na Kroeung (curry tészta)
- 3 – 4 Susen chili papričky, Áztassa hogy tompítsa, pat száraz és hozzá Kroeungu
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 2 hagyma / mogyoróhagyma legjobb /
- 2 evőkanál apróra vágott citromfű szárral
- 1 lžička galangalu – pokrájeného apró darabokra
- Rács egy csipet lime héja, vagy kb pokrájejte 1/4 mész lista
- 1 lžička só
- 1 kanál cukor
- 1/2 tk kurkuma
- 5 cm-es friss gyömbér – pokrájeného darabokra
- 1/2 lžičky curry
- 1 evőkanál garnéla paszta (szerint ízléspreferenciák egyes)
- 1 evőkanál halszósz
- 10 limetkových jegyek
- 2 friss chili paprika (mint az ég)
+++ A teljes fajnšmejkry
200g banán levél, (termelni kb 4 Banana bögrék). Bögre keletkezik, így, Vágjuk a kör átmérője 18 cm. Vágjon egy kört, és próbálja meg, hogy csatlakozzon egy fogpiszkáló – formájában pohár / csésze.
A folyadék-ehet, valamint a kókusz és ez is egy gödörben!
Elkészítéséhez az A-folyadék
Először meg kell tennie kroeung (egy mozsárban – rajongói old school; A robot többiek). Első köszörülés citromfű, galangalu, gyömbér, Kurkuma,Curry reszelt lime héja és / vagy menetjegy /. Amikor a keverék megfelelően megsemmisítették, Hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát és a Más ízek. Végül hozzáadjuk a chili és keverjük össze mindent alaposan.
Megszabadulni a halcsontok, vagy bármilyen más hús és vágott vékony csíkokra, és čerstevé chili vágjuk szeletekre. (lesz mellékletként).
Vegye kroeung származó habarcs és tedd a keveréket a kasszába, Minden öntsön kókusz krém (fél csésze fél), kókusztej (ha megvan), Add a hal / hús /, tojás, Fish mártással, só, Forraljuk cukor és mindent (max. 5 minut – azok számára,, akik banán cupcakes). Akik ezt, akik nem alkotnak banán cupcakes, fog főzni húst olyan sokáig, amíg pályázat (20 -30 minut).jegyzőkönyv
Verzió kialakításához csésze
Ossza el a húst keveréket a banán bögrék, minden egyes csésze, először helyezze a lime levél,és öntsük az egyes “csésze” A többi kókusz krém, Helyezze apróra vágott friss chili paprika felül mindent, és tegye a kukta / serpenyőben, és főzzük gőz a kívánt és elvárt puha a hús (20 – 30 jegyzőkönyv).
Ételek meleg rizzsel. Aztán határozottan írni, És ahogy íz-drink kedves olvasók!
Ámokfutó a 3 USD
PS: Itt találtam youtube video, és hogy bemutassa, hogyan kell csinálni, hogy ne csak a…De ez egy változata a kezdőknek.)
Kép egy banánt levél a kuktában: http://inthekitchenwitheva-eva.blogspot.com /
Tehát úgy néz ki, teljesen suprově!
Valóban luxus-ügy, teljes egyetértésben!!!