Danas sam donijeti recept ponovno Vijetnamske kuhinje. To je jednostavna, ali Milca Vijetnamski hrane recept vrlo važna. Preporučujem ga naučiti i piti i dalje učitava spreman u hladnjak. Troškovi rotkvica s mrkvom-Hua đồ (približan izgovor: “ne TUA”) koristiti posebno u proizvodnji vlastitih kruh ili kao dodatak jelima s rižom ili rezancima. To je široko koristi u prehrambenoj s tipičnim vijetnamski, slatko-kiseli okus. Osim toga, ovaj veliki crunching – Na primjer, u bánh mene:D
Omjer sastojaka u receptu, naravno, može se mijenjati tijekom vremena, dobili svoj vlastiti recept za točno odgovara vašem ukusu. Osnovna količina je 2:1 ili 1:1 (/ Rotkva mrkev).
Kiseli mrkve i rotkva nakon Vijetnama - Đỗ Chua
Sastojci za turšije rotkvica, mrkva nakon Vijetnama
- 1 velika mrkva, oguljene i sjeckane / naribanim u trake.
- 1 ili 2 Bijela Kineski rotkvica, oguljene i sjeckane / naribanim u trake.
- 1 lžička sol
- 2 čajna žličica i pol šalice šećera
- 1 a 1/4 šalice riže ili bijelog destilirana octa
- 1 čašu tople vode
Način pripreme
1. Naribanu mrkvu i rotkvice u veliku zdjelu staviti. Apsorbirati 2 žlice šećera i posuti lagano sa soli. Minimum 3 minuta miješajući smjesu u zdjelu (kao tijesto). Za omekšala povrće i pustite da voda. Zatim naprezanje smjesu i operite u hladnoj vodi. Uzmi dobru mješavinu svih iscijediti višak vode. Zatim stavite smjesu u konzerviranje posude ili drugi s kapicom.
2. Infuzija učiniti, miješanje pola šalice šećera, octa i tople vode. Otopiti šećer, a zatim zaliti sve rješenje (jar ispunjen s povrćem). Prije jede, neka povrće marinirajte najmanje sat vremena. Hladnjak će vam učita smjesu treba trajati barem 4 Tjedan. Onda to nije to…
Prevedeno iz recept kuharica: U Vijetnamski Kuhinja: Dragocjen Foodways, Moderna Okusi (2006, Deset brzine tiska)
Kiseli mrkve i rotkva na vijetnamski način
Još nema komentara.