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वाइल्ड गुलदाउदी – बटन

द्वारा पर 20.1.2012 में <एक, कच्चे माल

वियतनामी नाम: टैन हे, Cải Cúc Běžně používaný český název: Divoká chryzantéma Botanický název : Asteraceae, Chrysanthemum  Coronarium Popis: ग्रीन एक छेद पत्तियां, इसी तरह के सजावटी गुलदाउदी पत्ते. वाइल्ड गुलदाउदी पत्ते व्यापक और भोला आदमी हैं. का क्षेत्र: Lze ji nalézt po celé Asii Chuť: मज़बूत, hořká chryzantémová příchuť Použití v kuchyni: Nejčastěji se nasekaná přidává do [...]

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स्टेम Alokázie – सोम टकसाल

द्वारा पर 20.1.2012 में <एक, कच्चे माल

वियतनामी नाम: Môn bạc Hà Český název: Stonek sloního ucha Botanický název: Araceae, Alocasia  Odora Popis: Velká rostlina (कई rhizomes के साथ), विशाल पत्तियां और बड़े उपजी dužinatými. स्थल: एशिया, Jižní Amerika Chuť: तनों बहुत नाजुक हैं, चिमड़ा स्वाद. रसोई में प्रयोग करें: डंठल तराशना, कटौती और करने के लिए जोड़ा मछली सूप और कुछ तला हुआ भोजन. [...]

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सोआ – के लिए

द्वारा पर 20.1.2012 में <एक, कच्चे माल

वियतनामी नाम: Thì Là Běžně používané české jméno: Kopr Botanické jméno : Apiaceae, Anthenum  Graveolens Místo výskytu: Evropa, střední a JZ Asie Chuť: jako kopr:D Použití v kuchyni: Široce užíván v severním Vietnamu. Často se z něj děla rybí koprová polévka. Také se přidává do rybích marinád. औषधीय उपयोग: प्रजनन: semeny

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Daikon – बड़े सफेद मूली – मूली

द्वारा पर 18.1.2012 में <एक, कच्चे माल

वियतनामी नाम: củ cải trắng Běžně použivný český název: मूली, सफेद मूली, चीनी या जापानी मूली, daikon Bíla ředkev se v České republice běžně prodává v supermarketech. यह एक थोड़ा मसालेदार स्वाद है. यह कच्चा खाया जा सकता है, पकाया, smažená či nakládaná do bánh mì. यह भोजन या सलाद के लिए एक पूरक के रूप में प्रयोग किया जाता है. बीट की तरह पकाया daikon स्वाद. [...]

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धनिया – राव MUI

द्वारा पर 15.1.2012 में <एक, कच्चे माल

वियतनामी नाम:राव MUI / न्गो (दक्षिण वियतनामी) चेक का आमतौर पर इस्तेमाल किया नाम: koriandr Botanický název: Apiaceae , Coriandrum sativum   पौधों का विवरण: वृध्द cilantro चौड़े हैं, युवा पत्तियों पतली और छोटे हैं. धनिया स्टेम बेहद सुगंधित और यहां तक ​​कि टिकट की तुलना में स्वादिष्ट है. रसोई में प्रयोग करें: धनिया एक गार्निश के व्यंजन के रूप में प्रयोग किया जाता है या सूप के लिए जोड़ा. [...]

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कड़वी जड़ी बूटी – Bakopa drobnolistá – कासनी

द्वारा पर 15.1.2012 में <एक, कच्चे माल

वियतनामी नाम: Rau đắng Běžně používaný název: hořká bylinka Botanický název: Bacopa monnieri (वियतनामी स्रोतों में एकमत नहीं हैं, प्रत्येक स्रोत विभिन्न वानस्पतिक नाम है) प्राकृतिक घटना: अफ्रीका, एशिया और ऑस्ट्रेलिया. यह पानी की उच्च सांद्रता के साथ तराई क्षेत्रों में बढ़ता है. स्वाद:  hořká Kuchyňské použití: यह ज्यादातर Lau करने के लिए एक सब्जी के रूप में प्रयोग किया जाता है (वियतनामी गर्म potům). Dále se používá [...]

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चीनी chives – Chives

द्वारा पर 15.1.2012 में <एक, कच्चे माल

वियतनामी नाम: Hẹ Běžně používaný český název:: चीनी chives, česneko-pažitka Botanický název:: Allium tuberosum Přirozený výskyt: Jihovýchodní Asie Chuť: इसका स्वाद प्याज स्वाद के बीच कहीं है, लहसुन और गंधना. रसोई में प्रयोग करें: सूप में एक घटक के रूप में देता है, stews, रोल या एक गार्निश के रूप कटा. औषधीय उपयोग: विटामिन सी का बहुत अच्छा स्रोत है और एक है (कैरोटीन) [...]

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वियतनामी तुलसी – तुलसी वियतनाम

द्वारा पर 14.1.2012 में <एक, कच्चे माल

वियतनामी नाम: राव Que वियतनाम , Húng Quế Việt Nam Běžně používaný český název: Vietnamská bazalka Botanický název: Lamiaceae, Ocimum एसपीपी. जैसा वियतनामी तुलसी लग रहा है: यह बैंगनी उपजी है और छोटे बैंगनी या सफेद फूल गई. यह / थाई एशियाई तुलसी के समान है. स्वाद: má voňavé bazalkové aroma Použití vietnamské bazalky v kuchyni: रसोई कच्चे के लिए प्रयोग किया जाता है. Přidává se spolu s [...]

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यह काली मिर्च काली मिर्च की तरह नहीं है

द्वारा पर 25.12.2011 में लेख, मसाले, कच्चे माल

Stejně jako rybí omáčka, tak i pepř (काली मिर्च) je další z domén vietnamského tropického ostrova Phu Quoc.  Projíždíte-li ostrov z hlavního města na sever, इतना pepřovníkové वृक्षारोपण याद नहीं कर सकते. घर पर छोड़ दो शर्म के अवशेष (अगर आपके पास) a navštivte některou z pepřovníkových plantáží, जो बहुत से द्वीप पर है. Pepř z Phu Quocu je známý pro své [...]

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वियतनामी मछली सॉस के नक्शेकदम पर बाद – चटनी

द्वारा पर 23.12.2011 में लेख, सॉस, कच्चे माल

मछली की सॉस वियतनामी व्यंजनों की एक अपूरणीय तत्व है. वह कई प्रकार की है, है दक्षिण पूर्व एशिया भर में फैला, और अगर चीन synonum sojovka, tak pro Vietnam je to rybí omáčka – चटनी. के लिए मछली सॉस बैरल की एक बड़ी संख्या की जरूरत है, केवल, सीफ़ूड (ज्यादातर anchovies, प्रकार की समुद्री मछली) और उदार पड़ोसियों. करने के लिए इसे घर पर बनाने. [...]

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