לחם (baňmí) עוד מזונות ויאטנמית איקוני הזמן כאשר הצ'כים לא אוכלים שום דבר אחר עדיין לא. בווייטנאם, אותו ניתן למצוא כמעט בכל פינה, ומחירו נע 5-10 כתרים. איכות שונה, טעם תמיד טוב…אם אתם סובלים פחדים מוגזמים על בריאותם, כך שעליך לבדוק, לפני שתמצא החלום שלך baňmíárnu הגוף שלך משביע רצון (ברוב המקרים, ניידים לעמוד איפשהו בפינה).
מה זה בעצם, שם זה לקח ואיך זה עובד
Bánh לי באגט פריך לפעמים הסוף עם uřízlým, וזו כנראה דייר כדי להקל על צריכת (אני שמח אבל אתה בסופו של דבר).רוב לקבל את זה עטוף בנייר (גיליון עיתונים), ולתת לך דבר זה אינו נופל, כך הכל מבוטח עם גומייה.
ראשית bánh אותי עד הסוף 19. המאה הגעתו של הצרפתי לעשות Asie JV. אל, מה הופך ויאטנמית Vietnamcema, היכולת להסתגל במהירות אלמנטים של תרבויות אחרות, לאחר מכן התאימו זה לזה (potunit:D) ולאמץ. Bánh אותי הוא מקרה מופתי של תופעה זו.
Bánh אותי הוא לא רגיל ממולא באגט צרפתי, אבל שילוב נכון של תרבות צרפתית ויאטנמית “כלבים”.
הרכב Bánh אותי
סטאנק ואנחנו bagetama Bánh
לחם הוא פראג
המצב פראג אני, במונחים bánh אותי, קצת יותר גרוע בווייטנאם, אבל אם אין לך כיסים עמוקים, כדי לתת לו לקפוץ Redhotchilli יהיה Karlína. עבור 5 CZK גם אם זה לא, אבל הטעם רמז, מה אתה מקבל בווייטנאם. אני מניח, כי Sape בפראג Libuš אתה יכול לקבל את זה יותר מדי (אכן, כמו כמעט כל דבר, כי).
פעם שמעתי שיחה cuketkablogu אחרי הרבה מסעדות ויאטנמית. אני קורא עכשיו ברצינות לשורות ויאטנמית, כי רשת חסר baňmíáren, להיות בתחרות עם כריכים התחתית במחיר מופקע…sváča רוצה לעבוד / בית ספר וכו '. בוודאי נתפס. אם צ'כיה לא מופיע השנה, אז אולי אני אעשה את עצמי.
המצרכים להכין אותי bánh Thit Hoi An
תרגום הצ'כית: “s po bageta masem Hoi Ansku”. אני בכוונה בחרתי את המתכון הזה, וזה לא כל כך תכופים. Hoi An ממוקם במרכז וייטנאם, אין לי מתכונים באמצע אין לי, ובכך לתקן. נתקלים ביותר בווייטנאם פטה פטה bánh אותי (ברווז או כבד עוף)
- 3 בגטים (ויאטנמית ביותר, אבל אני, כי ב CR זה לא קל למצוא, אם אתה יודע איפה, Dejta קצה)
- 1/4 כפית קינמון טחון, 1/4 כפית ג'ינג'ר, 1/4 אניס כפית זרעי, 1/4 כפית ציפורן
- 1 כפות שמן
- 1/4 כוס בצל קצוץ
- 1 שן שום כתוש
- 350גרם בשר חזיר טחון
- 3 כף sojovky
- אחד וחצי כפות סוכר
- מלח
- על 2 lžíce בצקי צ'ילי, או להשתמש ברוטב צ'ילי ויאטנמית
- 200פרוסות של נקניק או גרם פילה פרוס דק prorostlejší
- 200גרם מלפפונים פרוסים דק
- סלט
- חצי כוס בצל מטוגן (mají ji i na Sapě)
- חצי כוס בזיליקום טריים
כיצד להכין Banh Hoi Anské שלי
בסיר בינוני נשפך תבלינים חמים (קינמון, ג'ינג'ר וכו ') ולהמתין כ 30 שניות לפני שהוא מתחיל להריח. לאחר מכן מוסיפים את שמן, שום ובצל ובשר חזיר קצוץ. מחק את כל סביב 15 דקות, הבשר הוא סיים יפה פריך. ואז dochuťe מלח, סוכר sojovkou.
הכנת כריכים. חצאים לשניים כל צד יהיה לשים כפית צ'ילי. הכנס לתוך בגטים חמים עדיין בשר חזיר מטוגן ומיץ שלה. הוסף חזיר או בובה ולתת בייגלס כמה דקות rozpéct תנור חם.
הסר את בייגל מהתנור, מוסיפים את הבזיליקום, ומלפפון סלט. ניתן להוסיף רוטב צ'ילי או יותר תיבול קל במלח.
בתיאבון!
אני אוהב, להתפאר כאילו אתה נהנה מהאוכל, או לשלוח לי תמונה.) תן זה להיות האוכל שלך יכולים גם ליהנות אחרים!
מקור התמונה הראשונה: yume.vn
הממ, הייתי בווייטנאם, SAP לבקר, ale koukám, jaké mám ještě mezery! Musím vyzkoušet, už teď se mi sbíhají sliny!
זה באמת mňamka! Kdyby to dělali Vietnamci u nás za 20Kč, tak nic jiného nejím:)
Mňamka זה בהחלט. אבל מוטב להיות, kdyby tento bagetový směr spíš zkomíral, protože s sebou přináší odklon od tradiční, zdravé a výživné stravy. Bílá pšenice je stručně řečeno potravina zatěžující organismus :-/. Je to ale jen můj názor, který ventiluju, ale nevnucuju
Určitě existují i zdravější vietnamská jídla.) A bánh mì je jedno ze spíše “moderních” jídel než tradičních. Nebojte, budu psát i o zdravé vietnamské stravě. Sám se o ni zajímám…
כשהייתי בווייטנאם, byla jsem na bagetach zavisla!!!! Byli vyborne!!!