טוב Dangerously מזון: מתכון על Kambo(ד)נוזל žský

• ציוץ
• שלח באמצעות הדואר האלקטרוני

• ציוץ
• שלח באמצעות הדואר האלקטרוני

אם יש לך לא החמר מטבח שום דבר לא טעמתי, עמוק למטה חשבת על המטבח הקמבודי עלים לישון, כדי לנסות A-Mok. אחרי הארוחה הזאת מובטחת לשכוח לישון, ואתה לעולם לא רוצה לאכול שום דבר אחר.

נוזל לי רק. טעם משובח שלו בדרכים שונות קוקוס לשרת את התומכים הנלהבים של המטבח האסיאתי כל. אמוק מורכב משני מרכיבים עיקריים. חלב קוקוס kroeung – čerstvá קארי פסטה. באופן מסורתי, A-נוזל ממנה סל עשויים עלי בננה או קוקוס.

אם מישהו מכם עלי בננה או קוקוס מגיע Sape, אז אל תהססו להתפאר. העובדה כי המזון שווה את זה (אפילו לשרת אותו בקערה)! באופן מסורתי, נוזל לה A-Fish, אבל הבעיה לא עשה ובשר נוזל, חזיר או צמחוני.

החמר המטבח בשבילי אחרי השינוי חודשיים משתה ויאטנמית בברכה ואני באמת כל הזמן להפתיע בטעמים שלה. אם תצטרך לרדוף khmérama, אז אני כותבת, והנה שוב לזרוק משהו מווייטנאם. אל תפחדי אבל, וייטנאם יהיה מספיק – za המרכז לאמנות עכשווית 2 חודשים לחזור לשם.

כמעט סיים כוס בירה עלה בננה

שבלעדיו לא

החומרים ל כ 3 – 4 אנשים

• 400g Sumco, או חזה עוף, בשר בקר, חזיר – כמו שאתה רוצה
• 1/2 כוס קרם קוקוס
• 1 כוס חלב קוקוס (או פחית אחת של חלב קוקוס במקום שמנת / חלב)
• 1 ביצים

Ingredience כדי Kroeung (קארי פסטה)

• 3 – 4 פלפלי צ'ילי מיובשים, משרים כדי לרכך, ומייבשים ולהוסיף Kroeungu
• 3-4 שיני שום
• 2 בצל / שאלוט / הטובה ביותר
• 2 כף קצוץ דק גבעול עשב לימון
• 1 lžička galangalu – pokrájeného לחתיכות קטנות
• מגררים קמצוץ של קליפת ליים, או כ pokrájejte 1/4 סיד רשימה
• 1 lžička מלח
• 1 כפיות סוכר
• 1/2 כפית כורכום
• 5 ס"מ של ג'ינג'ר טרי – pokrájeného לחתיכות
• 1/2 lžičky קארי
• 1 שרימפס כף רסק (על פי העדפות הטעם של כל אדם)
• 1 כף רוטב דגים
• 10 limetkových כרטיסים
• 2 פלפל צ'ילי טרי (כמו השמים)

+++ עבור fajnšmejkry הכולל

200גרם של עלי בננה,  (לייצר כ 4 בננה ספלים). ספל מיוצר כך, חותכים את עיגול בקוטר של 18 ס"מ. חותכים עיגול ולנסות להצטרף קיסם – בצורת כוס / כוס.

נוזלים יכולים לאכול כמו גם קוקוס וזה גם בור!

כדי להכין את A-נוזל

ראשית מה שאתה צריך לעשות kroeung (במכתש – אוהדים של בית הספר הישן; הרובוט אחרים). התחל שחיקה עשב לימון, galangalu, זנגביל, כורכום,קארי גרידת לימון וקליפת / או כרטיס /. כאשר התערובת הוא נהרס כראוי, מוסיפים את השום והבצל טעמים אחרים. לבסוף, מוסיפים את הכל צ'ילי ומערבבים היטב.

היפטר עצמות דגים, או כל בשר לחתוך אחרים לרצועות דקות וחותכים לפרוסות čerstevé צ'ילי. (יהיה כקובץ מצורף).

הסר kroeung הנובעים מרגמה ולשים את התערובת לתוך הסיר, כל קרם קוקוס לשפוך (חצי כוס של חצי), חלב קוקוס (אם יש לך אותו), מוסיפים את הדג / בשר /, ביצים, דגים ברוטב, מלח, מרתיחים סוכר הכל (מקסימום. 5 minut – לאלה מכם, שעושים עוגות בננה). אלה מכם, המסרבים ליצור עוגיות בננה, יבשל בשר כל כך הרבה זמן עד שהםדקותים (20 -30 minut).

גרסה עבור כוסות יוצרים

מחלקים את תערובת הבשר עם ספלים בננה, לתוך כל כוס, תחילה להכניס את העלים סיד,ושופכים כל “כוס” את שארית הקרם קוקוס, מניחים פלפלים צ'ילי טרי קצוץ מעל הכל ולשים את סיר הלחץ / המחבת ומבשלים על האדים כמו הרכות הרצויה הנדרשת של בשר (20 – 30 דקות).

המזון מוגש עם אורז חם. אז אני בהחלט לכתוב, וכמו שאת הטעם לשתות קוראים יקרים!

אמוק עבור 3 דולר

PS: כאן מצאתי youtube וידאו, כדי להמחיש איך לעשות את זה לא רק…אבל זה גרסה למתחילים.)

תמונה עלה בננה בתוך סיר הלחץ: http://inthekitchenwitheva-eva.blogspot.com /

הדפס בקלות