Tá Khmer ealaín eol do chuid éagsúlacht éagsúlacht speiceas agus béilí ullmhaithe. Tá tú éisteacht riamh, tá sé beagnach aon rud a ithe. Rouge chun savor damháin alla friochta, larvách, Crickets agus delicacies eile. Go mall aimsiú, go bhfuil roinnt fhírinne i cad a bheidh. Ní raibh mé ag súil go hionraic, go mbeidh a dhíol mňamky den chineál céanna ar gach cúinne, agus ní mar sin a te, tá sé nach.
Dócha, go bhfuil an chuid is mó de tú (cosúil liomsa) Tá ullmhú bianna den chineál céanna agus a gcuid taithí fhairsing. Sin an fáth a roghnaigh mé chun tús a chur oideas shimplí do crickets, chugam do thosaitheoirí, longing chun turgnamh, Dealraíonn is indéanta.)
Cén fáth a ithe crickets?
Go leor le fada Shíl mé ar crickets ag ithe agus mar thoradh ar na buntáistí a bhaineann le roinnt, Ba chóir go luí leat chun iarracht a dhéanamh an bhia! Sílim go dáiríre sé i ndáiríre, Léiríonn t-airteagal seo, ba chóir duit a léamh cinnte. Athrú amanna níos fearr go simplí agus miasa clasaiceach ní bheidh ort a siamsaíocht a chur ar aon duine a luaithe is:-)
4 sochair a tharlaíonn de bharr crickets ithe
- Infhaighteacht. Siúd agaibh, nach bhfuil spás a mhéad is féidir leat cóireáil orthu sa bhaile.
- Tá siad cothaitheach. Más rud é nach gcreideann tú dom, mar sin seo a léamh airteagal.
- Luas ullmhú. Tá a ullmhú tapaidh agus éasca. An féidir leat é a láimhseáil mar tráthnóna tar éis obair quickie.
- Sábháil. Sábháil ar bhia costasach agus is féidir leat a bheith cinnte, go bhfuil fíor-orgánach (más rud é féin a iompar tú féin).
Má shocraíonn tú a crickets iarracht a, mar sin léigh an t-oideas le haghaidh a n-ullmhú. Nuair a scríobhann duine éigin, conas a thaitin sé leis an crickets, Beidh mé grá ach.
Comhábhair, gan ach ní bheidh sé
- 30 crickets
- cnó cócó grátáilte
- 50g arašídů
- anlann éisc spúnóg bhoird
- teaspoon siúcra
- leath teaspoon salann
- leath lítear d'ola
An modh ullmhúchán
Nachytejte thart ar 30 crickets beo. Teastaíonn céim thábhachtach – Baineann siad sult as dinnéar hampla is déanaí – cnó cócó grátáilte. Lig dóibh ithe fad a, fada agus is blas siad. Opražte agus ansin bain an craiceann peanuts. Peanuts úsáidtear mar crickets stuffing. Luchtaigh sé isteach ar an poll faoi “eireaball”. Uachtair na cosa chun ligean don cruicéad – iad sin a bheith íogair. Ansin, séasúr le salann crickets, anlann éisc agus ola cukrem.Rozpalte agus corraigh-Fry crickets. Nuair a bhíonn siad órga agus crispy, mar sin é a bhaint di agus a sheirbheáil ar duille leitís (sular féidir leat a chur ar pháipéar nó naipcín, leat chun fáil réidh le níos mó ná ola)
Bíodh blas maith!
Cheana crickets friochadh
Nejdriv ze vseho bych rad podekoval za skvele stranky! Dnes jsem je objevil a urcite z nich do budoucna budu cerpat hodne informaci!
Cvrcky uz jsem smazil – i kdyz ne po “khmersku”, ale po papuansku (s hrubou soli, chilli a cesnekem) a byli vyborni! Rad bych se podelil o par postrehu.
V ceskych podminkach je idealni koupit si “střední cvrčky” ve zverimexu. Stredni velikost nema tvrde krovky a jsou tedy chutnejsi nez dospeli jedinci. Pote co cvrcky koupite, je dobre je tyden zivit cerstvou stravou, pote jim stravu odebrat a nechat je 2-3 dny o hladu (vyprazdni se). Tim se zaruci ze budete jist jen zdravy a cisty hmyz. Vsechny uhynule cvrcky vyhodte!
Hmyz obecne se nejlepe usmrcuje kratkym ponorenim (napr. na cedniku) do horke vody – trva to doslova zlomek vteriny. Krabicku s cvrcky je dobre predtim dat na chvili do lednicky aby se “zpomalili” a prestali skakat. Nektere zdroje tvrdi, ze ponorenim do vody hmyz prijde o feromony, ktere tvori velkou cast chuti a tedy doporucuji usmrcovat az primo na panvi.
Uzitecne zroje:
Pulhodinova prednaska dr. Borkovcove o konzumaci hmyzu: http://www.enviweb.cz/clanek/obecne/69959/entomofagie-jak-upravit-hmyz
Stranky dr. Borkovcove: http://www.hmyznataliri.cz/
Stranky o chovu hmyzu: http://www.jaknahmyz.cz/
Ahoj Kubo, dik moc za skvělej komentář. Přesně to jsme potřeboval vědět. Já jsem je zatím nedělal..Doufám, že se ti tu bude i nadále líbit. A kdyby ses chtě ještěl o cokoliv podělit, tak napiš. Budu fakt rád.Tomáš
Chvíli jsem přemýšlela, kde vzít cvrčky. Pak mi to docvrklo. Měli jsme kudlanku a cvrčky kupovali za pár svrčků normálně ve zverimexu. Tomu říkám dostupná surovina
A mají i různé velikosti.
No v Čechách je pro záčátek opravdu asi nejdostupnější je koupit ve zverimexu..Tak pokud je někdo udělá, sin in iúl dúinn. Rád zveřejním fotky či tipy atd…
Ahoj! Nutně bych potřebovala poradit s chovem cvrčků (popř. i moučných červů)! Nebo zatím spíš s fází vykrmení a následného uvaření:) Potřebovala bych vědět takové ty praktické věci – v čem je nejlepší hmyz udržovat (je vhodná klasická plastová krabička na potraviny s víčkem? a udělat do víčka otvor nebo to není nutné?) A jak se cvrčky manipulujete? Teda když je krmíte – neutečou? a když je vyhladovělé chcete připravit k jídlu ( nebo i červy) to je mám z krabičky po jednom vytahovat, abych tam nesypala i exkrementy? Já vím, jsou to šílené otázky:D ale když už je chci přinést domů ( to bude boj!
) musím být na všechno připravená…;) Díky za jakékoliv ohlasy:)