Aujourd'hui j'ai regardé les statistiques des visiteurs et des supporters encore beaucoup la cuisine asiatique il n'est pas encore, mais cette fois peut-être pas tort, parce que je crois, que cette formule va attirer plus de lecteurs:-)
Bien que j'ai actuellement Bánh par Xeo (Prononciation approximative ampoule SEO) géographiquement assez loin, et rien ne m'empêche de vous familiariser avec cette recette pour la délicatesse croustillante et légère au Vietnam (Centre, par).
Comme il est de coutume en Asie, tels podobnou variantu naleznete i dans Kamobdži, mais il n'est pas. Si à première vue pourrait sembler, la pâte, qui est une croustillante galette faite, la couleur jaune de l'œuf, Donc, ne pas induire en erreur! Il n'y a pas d'oeufs, de couleur jaune du curcuma vient. Alors j'ose le dire, il ne devrait pas être un problème de créer une version adaptée à notre gastromenšiny. Par exemple, les végétaliens.
Lui-même la farine banh Xeo mélange j'ai vu vendus dans les magasins, et supposons, qui sera également disponible à Prague pour SAPE.
La recette réelle est très simple et j'espère, que quelqu'un d'entre vous essayer d'envoyer des photos. Recettes de cuisine publiés ici, malheureusement, de rattraper.
Pâte à crêpes croustillantes sur les
- La farine de riz – 1 Coupe
- Sucre – 1 / 2 cuillère
- Soleils – 1 / 2 cuillère
- Curcuma – 1 / 4 cuillère
- Le lait de coco – 1 Coupe
- Eau – à propos 1 / 2 Coupe
+++ Acheter ou mélange mentionné dans l'introduction
Remplissage
- les huiles – 2-3 cuillère
- nasekané jarní cibulky- 2-3 cuillère
- Ail – 2-3 gousses
- petites crevettes décortiquées et frites
- la sauce de poisson – 2-3 cuillère
- Soleils – au goût, juste une pincée!
- Germes de haricots
Salade
- Zeleny liste mauvaises:-) ou de la laitue romaine nettoyée et séparés en feuilles individuelles – 1
- Coriandre – 1 le volume
- Mode – 1 le volume
- Sauce Sojovka ou de poisson au goût
Préparation ou comment le faire!
Dans un grand bol, combiner la farine de riz, le sucre, Sul une curcuma. En remuant constamment, ajouter le lait de coco, la pâte épaississe. Puis ajouter de l'eau afin, à la pâte fine, et fait d'elle gentiment crêpes croustillantes! Laissez reposer la pâte pendant un moment et dans le temps, préparer la casserole.
L'huile chaude, faire revenir les échalotes et l'ail jusqu'à ce que doré. Ajouter les crevettes et les faire frire rapidement (3 minuteries sur feu moyen) Vous pouvez légèrement salée sauce de poisson ou de l'assaisonnement, puis retirez les crevettes dans le mélange de côté.
Préparer une casserole adaptée, faire chauffer l'huile et versez la moitié de la pâte dans la poêle. Swirl de distribuer la pâte uniformément sur la casserole. Placez le plat 3 ou 4 crevettes et saupoudrer d'une poignée de pousses. Lorsque l'agent cherche gâteaux crêpes cuites et les bords commencent à dorer, Incorporer délicatement la crêpe. Laissez un peu et l'obtenir dans un four préchauffé à l'avance šoupněte (trop cool).
Les crêpes sont servis chauds. Chaque convive doit avoir une plaque avec un petit bol avec la sauce (Poissons, sojovkou) pour faire trempette. Manger son chemin, que l'hôte peut prendre les feuilles de chou, galettes uloupne avec un peu de remplissage et ensuite tout remettre en tôle de choucroute et ajouter d'autres herbes au goût. Feuille de chou pliée est ensuite plongé dans les sauces et joyeusement la fête.
PS: Voici une variante aux crevettes, Mais ce n'est pas un problème pour varier sépia ou de porc – ou selon votre imagination.
Alors bon goût.)
jsem já desátej, certainement
Cette fois, les gens plus!:-)
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Děkuji Magdo, à JE fajne!
Jojo, Je suis nouveau ici et je suis juste surpris, une telle bonté.. Je fais ces gâteaux ont terriblement long et sont super, Lorsque la viande est de ne pas perdre, Fry le jambon et elle est.. Aussi, parfois je laisser infuser la noix de coco dans l'eau chaude et ensuite utiliser l'eau, les options sont nombreuses..
D'accord, Nous ne voulons pas d'envoyer quelques photos?.)Merci pour le tuyau!
De problème de photos bien sûr. Alors quand je fais des crêpes à nouveau, Je vais partager au moins visuellement.
Mais maintenant, mon esprit, Je ne vois pas qu'il y, où stocker les images / post ..??
Une fois qu'il va certainement, mais pourtant, s'il vous plaît écrivez-moi à et je tiens à ajouter l'article. Courriel JE: magaziny-redakce@seznam.cz
Nous pouvons placer la farine de riz, utiliser d'autres? Třeba hladká?