Cet article sera surtout utile aux, qui va au Vietnam (Nous offrons des baguettes ne sont pas encore suffisamment répandue). Navazuje sur včerejší L'article me concernant Banham et peut être trouvé dans la section Glossaires, où ils vont progressivement se développer un vocabulaire plus proche comme celle-ci.
Lorsque vous pouvez jeter un glossaire similaires?
Lorsque vous imprimez et prenez avec vous dans les rues vietnamiennes, vous serez donc en signes vietnamiens et les menus de tâtonner beaucoup moins, équipés que la planète touristique régulière Lonely.)
Il peut aussi vous aider avec votre vietnamienne ou au marché. J'espère simplement, que les Vietnamiens “ciblées” Glossaires peut aider un peu pour obtenir orientés dans divers plats vietnamiens, leurs noms et leurs variations.
Chua nem Phan Rang - Phan rangský tourner aigre
1. Cha Cha Lua ou (rouleaux de porc / Saucisses) – Moudre le porc enveloppé dans une feuille de bananier et les rouleaux. Cook et la paire qui en résulte est ajouté à la veille et des baguettes:-)
2. Viande mixte (de porc “saucisses”) – Semblable à la première espèce. Mélanger le porc cuit. Servi sur tranches – réfrigérée.
3. Roll Animal (Brawn)-Habituellement, le fait prasasete la tête. Brawn est la combinaison des oreilles de cochon, la peau, bit AA d'autres trucs. Fromage de tête est ensuite découpé en morceaux et ajoutés à la baguette.
4. Spécial (spéciaux)- Ce qui a donné la maison et ce qu'est un grand vendeur juge.
5. Viande grillée (viande grillée)- Vietnam première viande grillée namarinované puis de fines tranches.
6. Porc (viande grillée)- Plus doux et plus rose que ce qui précède. Selon la méthode chinoise de préparation barbecue.
7. Affaires minuscules (Boulettes de viande marinée)- Boulettes de viande cuites, sucrés souvent servi avec du ketchup. Boulettes de porc sont chargés dans la marinade vietnamienne.
8. Emballage- (La peau de porc haché)
9. Nuong (galettes de porc grillé / rouleaux)- Ces galettes sont populaires non seulement dans le banh mi, mais aussi dans les plats de nouilles et salade.
10. Nem Chua (rouleaux de porc aigre-) - Couramment consommés ail cru. Po jídle, ke Svacina, La chut. Ce sont des rouleaux, ou des carrés avec de la viande aigre-remplissage. Ils sont toujours soigneusement enveloppée dans une feuille de bananier. Mélangez la viande de peaux brutes et la plupart des cas de la viande, assaisonné avec la sauce de poisson, le sel, le sucre, pepřem des octem. L'ensemble du paquet est un mélange de nachává 3 – 7 DNI uležet.
11. Poulet grillé (poulet grillé)
12. Rôti de bœuf (boeuf grillé)
13. Cá Mòi (Sardines)- la plupart des boîtes de conserve
14. Pâté (crâne) - Du canard et foie de poulet, supprime les baguettes comme une base.
15. Trung Chien (œufs frits)- oeuf au plat, œufs brouillés et autres préparations sont fréquents.
16. Chay (Végétariens)- Il ya de nombreux types de. Surtout avec du tofu ou des imitations d'autres viandes.
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