Tänään tuo resepti uudelleen Vietnam ruokaa. Tämä on yksinkertainen, mutta Milca Vietnam ruoka resepti melko tärkeä. Suosittelen häntä oppimaan ja on juoda vielä ladattu valmiiksi jääkaappiin. Kustannukset retiisi, porkkana-Hua đồ (likimääräinen ääntäminen: “do Tua”) käyttää etenkin tuotannon oman leipä tai täydentää aterian kanssa riisiä tai nuudeleita. Sitä käytetään laajalti elintarvikkeissa sekä tyypillinen Vietnam, hapanimelät maku. Lisäksi tämä suuri crunching – Esimerkiksi bánh minua:D
Suhde ainesosat resepti tietenkin voidaan muuttaa ajan myötä, Hanki oma resepti juuri jotka sopivat makuun. Perus-määrä on 2:1 tai 1:1 (Daikin / mrkev).
Marinoituja porkkanoita ja daikon jälkeen Vietnam - hapan
Ainekset maustekurkkua retiisi ja porkkanoiden Vietnam
- 1 isoa porkkanaa, kuorittu ja hienonnettu / raastettua suikaleiksi.
- 1 tai 2 Valkoinen Kiinan retiisi, kuorittu ja hienonnettu / raastettua suikaleiksi.
- 1 lžička suolaa
- 2 tl ja puoli cup sokeria
- 1 a 1/4 kuppi riisiä tai valkoista tislattua etikkaa
- 1 kuppi lämmintä vettä
Valmistusmenetelmä
1. Porkkanaraastetta ja retiisi suureen kulhoon laittaa. Imeytä se 2 lusikat sokeria ja ripottele kevyesti suolaa. Vähimmäismäärä 3 minuuttia sekoittaen seos kulhoon (kuin taikina). Voit pehmenneet kasvikset ja anna veden. Sitten Siivilöi seos ja pese kylmässä vedessä. Ole hyvä sekoitus kaikki ylimääräinen vesi purista. Sitten laita taikina säilyketeollisuuden purkit tai muiden kanssa korkki.
2. Infusion niin, sekoittamalla puoli cup sokeria, etikka ja lämmin vesi. Liuota sokeri ja kaada kaikki ratkaisun (jar täynnä vihanneksia). Ennen syömistä, anna kasvisten marinoitua vähintään tunnin. Jääkaappi haluat ladata sekoitus tulisi kestää vähintään 4 Viikkoa. Sitten se ei ole sitä…
Käännetty resepti keittokirja: Into the Vietnam Keittiö: Treasured Foodways, Modern Flavors (2006, Ten Speed Press)
Marinoituja porkkanoita ja daikon siitä Vietnam tapa
Ei vielä kommentteja.