Lisää reseptejä khmerských – erinomainen aika naudanlihaa keittää kookospähkinämehua ja kämmen sokeria 
Kokeile! Ja jos se maistuu, niin meille.
Naudanlihaa palmu sokeria
Mitä sinun tarvitsee naudanlihan palmu sokeria
- 500g naudan
- 2 ja puoli ruokalusikallista kämmen sokeria
- 1 lžička suolaa
Miten Kroeung – khmerskou curry pastu
- 1 rkl murskattua valkosipulia
- 1 ruokalusikallista murskattua salottisipuli
- 1 ruokalusikallista chilijauhetta (kasteltu pehmentää, osušeného ja myöhemmin pokrájeného)
- puoli rkl mustapippuria (maa)
- 1 lžíce galangalu (leikataan pieniksi palasiksi)
- 3 rkl kalakastiketta
- 3 lusikka sojovky
- 1 tamarindového ruokalusikallista mehu
- puoli litraa kookospähkinämehua
Palm sokeri
Valmistelu naudanlihaa palmu sokeria
Naudanliha Pilko liha isoiksi kappaletta, pokrájejte galangal ja ripottele se naudanlihaa. Beef sitten kevyesti suolaa ja anna levätä muutaman tunnin.
Suurissa potti laittaa sokeria, keskilämmöllä hitaasti liueta, ennen sen alkamista zlátnout. Sitten lisää murskattu valkosipuli ja paprika. Ja poista kyseinen pitkä, kunnes se saa. (Ja se tuoksuu nice ..)Lisää sitten naudanlihaa, chili (Jos haluat), Kalakastiketta, sojovku suola ja jatka keittämistä.
Jonkin aikaa se anna kiehua hiljalleen kattilaan ja kaada kookospähkinämehua (šťávu). Mausta seos Tamarind mehu (šťávou) mehuttämistä, kunnes liha on valmis.
Beef Tarjoile salaatin lehtiä ja tarjoile riisin kera ruokalaji.
Ei vielä kommentteja.