دیگر دسته بندی ها از khmerských – زمان عالی برای گوشت گاو در آب نارگیل و شکر خرما پخته شده 
سعی کنید آن را! و اگر آن را به طعم و مزه, بنابراین اجازه بدهید به ما اطلاع.
Hovězí na palmovém cukru
چه شما نیاز دارید که در قند خرما گوشت گاو
- 500گرم از گوشت گاو
- 2 و نیم قاشق غذاخوری قند خرما
- 1 lžička نمک
چگونه Kroeung – khmerskou کاری pastu
- 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری موسیر خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز (خیس برای نرم کردن, osušeného و پس از آن pokrájeného)
- نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه (زمین)
- 1 lžíce galangalu (برش به قطعات کوچک)
- 3 قاشق غذا خوری سس ماهی
- 3 sojovky قاشق
- 1 tamarindového قاشق غذاخوری آب
- نیم لیتر آب نارگیل
Palmový cukr
تهیه قند خرما ، گوشت گاو
گوشت ریز ریز کردن گوشت را به قطعات بزرگ, pokrájejte galangal و ترشح آن را به گوشت گاو. سپس به آرامی گوشت و نمک اجازه استراحت برای چند ساعت.
در گلدان های بزرگ را شکر, حرارت متوسط به آرامی حل, قبل از شروع آن zlátnout. سپس سیر خرد شده و فلفل را اضافه کنید. و حذف است که مدت طولانی, تا زمانی که می شود. (و این بوی خوب..)سپس گوشت را اضافه کنید, برباس (اگر شما می خواهید), سس ماهی, نمک sojovku و ادامه پخت و پز.
در حالی که برای بجوش و خروش آمدن آن را اجازه در یک قابلمه بریزید و سپس آب نارگیل (šťávu). فصل با مخلوطی از آب تآبمیوهدی (šťávou) ادامه پخت و پز گوشت را تا زمانی انجام می شود.
خدمت گوشت گاو در برگ کاهو و خدمت با بشقاب برنج.
هنوز نظری نوشته نشده.