Carne pho o sopa de fideos con carne de res cocida vietnamita es uno de los famosos pho, se pueden degustar en Vietnam o tratar de cocinar en tu casa. En Vietnam, el sur es más popular y es a menudo diferente ingredientes aromatizantes. Entre los platos más populares y más preparados – junto con la sopa de pollo. Vietnam, como lo había hecho durante el desayuno o la merienda o la cena. Personalmente, sabe un poco de chile,hierbas de limón y fresco. En Vietnam, siempre se los ingredientes adicionales para pho, por lo que puede ser dueño de condimentos.
Materias primas:
- 500g de carne huesos morkových
- 200g de hueso de res cola
- 500g de carne de res – ajuste del vientre, lado anebo i kližka
- 1000g fideos de arroz (Tailandesa de fideos de arroz)
- un poco de anís
- 3 litros de agua
- 2-3 semillas de hinojo
- 1 chalotes secos
- 5g de canela y cardamomo nestrouhané
- 2 -3 Gusanos de maní de la sumýšovců género
- 1 gran trozo de jengibre fresco, bien lavadas
Los condimentos se pueden utilizar:
- Salsa de pescado vietnamita (De salsa de pescado)
- chile omáčku (Chile fresco)
- Cebollas de primavera
- Cilantro
- Diversas hierbas frescas
- limón, limetku
- pimienta
- vinagre
Preparación
En primer lugar, vamos a romper algunos huesos de una herramienta adecuada (mejor martillo) en trozos pequeños. Luego enjuague bien, presentaciones a menores, que no se dio por romper el escupir la comida.
Usušíme (si no tenemos) kardamon, canela, anyz, Las semillas de hinojo y gusanos. Freír los chalotes y el jengibre, seco, y luego dejar todo en una olla con agua. Poodkryté Cocine a fuego lento alrededor de una hora.
Hasta que no veamos, la grasa de los huesos en la superficie bastante vyvyřený, así que tomamos la carne, Enjuague bien y poner en una olla. Hierva a fuego lento hasta que esté completamente frágil. Cuando estamos seguros de, para sacarlo de la olla, esperar hasta que un schladne poco y cortar en rodajas muy finas.
Před samotným servírováním bychom měli vzít rybí omáčku a dát ji nahřát do hrnce, aby měla přibližnou teplotu jako vývar.
Nakonec propláchneme čerstvé bylinky a vše si připravíme na stůl. Rýžové nudle přelijeme vařící vodou a vložíme do misek, plátky masa položíme na nudle, ozdobíme bylinkami a jarní cibulkou a můžeme zalít horkým vývarem.
K dochucení je vhodné použít citron, chilli anebo ocet.
Preboha, kde ja zoženiem arašidové červy? ;-(
ľudia pomôžte!
dobrý den, chtěla bych se zeptat, čím mohu nahradit, nebo sehnat kardomon, anyz, feniklová semillas y “červýky” . Yo también era una respuesta a mi correo electrónico, pho ga y la sopa de otro vietnamita me ha gustado, pero mi familia… Sin embargo, justo a pie de Vietnam. Mercado para el restaurante…. pero nos gustaría tener que hacer en casa…gracias
Los gusanos con un abandono, anyz, el hinojo y el cardamomo, son ahora rutinariamente se puede comprar en cualquier ordinaria hytlermarketu.
Y me parece, que la receta no es suficiente hincapié en, verter sobre los fideos de arroz con agua caliente, Cepa AGUA PAK Y FIDEOS Poner en Misek, Sucedió que un tipo inteligente hacerlo de otro modo. He probado la receta y salió bien, Lamento haber tenido que, que yo no era ya suficiente para arrastrar a la comida vietnamita, como pho bo es para mí una.
¡Hola,Quiero ,lidé zeptat…Co je arašídový červík ?