Andere Rezepte aus khmerských – ausgezeichnete Zeit, um Rindfleisch in Kokosmilch und Palmzucker gekocht 
Probieren Sie es aus! Und wenn es schmeckt, so lass es uns wissen.
Beef auf dem Palmzucker
Was Sie brauchen, um auf dem Palmzucker Rindfleisch
- 500g Masse hovězího
- 2 und einem halben Esslöffel Palmzucker
- 1 lžička soli
Jak Kroeung uns – Curry khmerskou pastu
- 1 Esslöffel zerdrückten Knoblauch
- 1 EL zerkleinert Schalotten
- 1 Esslöffel Chilipulver (eingeweicht zu erweichen, osušeného und anschließend pokrájeného)
- einen halben Esslöffel schwarzer Pfeffer (Boden)
- 1 lžíce galangalu (Schnitt in kleine Stücke)
- 3 EL Fischsauce
- 3 Löffel sojovky
- 1 lžíce tamarindového džusu
- einen halben Liter Kokosmilch
Palm Zucker
Zubereitung von Rindfleisch Palmzucker
Beef Fleisch in große Stücke schneiden, pokrájejte Galgant und streuen es Rindfleisch. Beef dann leicht salzen und ruhen lassen für ein paar Stunden.
In großen Topf Zucker, Bei mittlerer Hitze langsam auflösen, bevor es beginnt zlátnout. Dann fügen Sie den zerdrückten Knoblauch und Paprika. Und so lange zu löschen, bis es. (Ein hezky vor kurzem ..)Dann fügen Sie das Rindfleisch, Chili (wenn du willst), Fisch-Sauce, sojovku Salz und weiter kochen.
Für eine Weile köcheln lassen in einen Topf und gießen Sie dann Kokos-Saft (šťávu). Saison mit einer Mischung aus TamarindSaftťávou) weiter kochen bis das Rindfleisch getan.
Beef auf Salatblatt serviert und dienen mit Reisgericht.
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