Heute sah ich auf die Statistik der Besucher und Unterstützer noch viel asiatische Küche gibt es noch nicht, aber das spielt keine Rolle, alles, was, weil ich glaube,, dass diese Formel wird mehr Leser:-)
Obwohl ich derzeit von Xeo Banh (ungefähre Aussprache Glühbirne seo) geographisch sehr weit, und nichts hindert mich, Sie mit diesem Rezept vertraut zu machen für knusprige und leichte Delikatesse in Vietnam (MITTELPUNKT, durch).
Wie üblich in Asien, und eine ähnliche Version können sogar in Kamobdži gefunden werden, Aber ist es nicht. Während auf den ersten Blick scheinen mag, Den Teig, von denen eine knusprige Pfannkuchen aus, die gelbe Farbe der Eier, lasst euch nicht täuschen! Es gibt keine Eier, gelbe Farbe von Kurkuma kommt. Ich wage zu sagen, es sollte kein Problem sein, eine Version für unsere gastromenšiny erstellen. Zum Beispiel, Veganer.
Selbst Mehlmischung banh Xeo ich gesehen verkauft in den Läden haben, und nehmen, das wird in Prag Sape verfügbar.
Die eigentliche Rezept ist sehr einfach und ich hoffe,, dass jemand von euch versuchen, und senden Sie Fotos. Kochrezepte veröffentlicht ist hier leider Nachholbedarf.
Crispy Pfannkuchenteig auf
- Reismehl – 1 NAPF
- Zucker – 1 / 2 Löffel
- Sonnen – 1 / 2 Löffel
- Kurkumy – 1 / 4 Löffel
- Kokosmilch – 1 SCHALE
- NASS – WOHL 1 / 2 Tasse
+++ Kaufen oder Mischung in der Einleitung erwähnt
GEHALT
- Öl – 2-3 LÖFFEL
- gehackte Frühlingszwiebeln- 2-3 LÖFFEL
- Knoblauch – 2-3 Gewürznelken
- kleine geschälte und gebratene Garnelen
- Fischsauce – 2-3 LÖFFEL
- Sonnen – nach Geschmack, nur eine Prise!
- Bohnensprossen
GLÜHEN
- Grünes Blatt nur:-) oder Römersalat gereinigt und in einzelne Blätter – 1
- Cilantro – 1 BAND
- Mode – 1 BAND
- Sojovka oder Fischsauce abschmecken
Vorbereitung oder, wie es geht!
In einer großen Schüssel kombinieren Reismehl, ZUCKER, sul ein kurkumu. Unter ständigem Rühren die Kokosmilch, Den Teig verdickt. Dann fügen Sie Wasser so, zu dünnen Teig, und daraus hergestellten schön knusprig Pfannkuchen! Lassen Teig eine Weile ruhen und in der Zwischenzeit bereiten die Pfanne.
Das heiße Öl erhitzen, die Schalotten und Knoblauch goldgelb. Fügen Sie die Garnelen und braten Sie sie schnell (3 Timer auf mittlerer Flamme) Sie können leicht Fischsauce würzen oder gesalzen, dann entfernen Sie die Garnelen aus der Mischung beiseite.
Bereiten Sie eine geeignete Pfanne, warmen Öl und Die Hälfte des Teiges in die Pfanne. Swirl verteilen den Teig gleichmäßig über die pan. Die Pfannkuchen Ort 3 ODER 4 Garnelen bestreichen und mit einer Handvoll Sprossen. Wenn der Agent Kuchen sieht gebackenen Pfannkuchen und die Ränder beginnen, braun, Klappen Sie die Pfannkuchen. Lassen Sie es ein bisschen und bekommen es im Voraus šoupněte vorgeheizten Backofen (zu nevychladla).
Pancakes sind heiß serviert. Jeder Gast sollte einen Teller mit einer kleinen Schüssel mit Soße haben (Fisch, sojovkou) zum Einweichen. Essen ihren Weg, dass der Gast nimmt Kohlblatt, uloupne Pasteten mit etwas Füllung und legen Sie dann alles in Sauerkraut Blatt und fügen andere Kräuter nach Geschmack. Cabbage gefaltetes Blatt wird dann in Soßen getaucht und fröhlich Fest.
PS: Uvádím ZDE Variante mit krevetami, Aber es ist nicht ein Problem zu variieren Sepia-oder Schweinefleisch – oder nach Ihren Vorstellungen.
So einen guten Geschmack.)
Ich desátej, GEWISS
Dieses Mal mehr Menschen!:-)
Ich teile und somit wird der Öffentlichkeit zu erhöhen
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Danke Magda, Es ist fajn!
Jojo, Ich bin neu hier und ich bin nur überrascht, wie Güte.. Ich mache diesen Kuchen haben schrecklich lange und sind super, wenn das Fleisch nicht zu verlieren, Fry den Schinken, und das ist es.. Auch ich manchmal verlassen, um Kokosnuss in heißem Wasser ziehen lassen und dann mit dem Wasser, Option ist eine Menge..
In Ordnung, Wir wollen nicht ein paar Fotos schicken?.)Danke für den Tipp!
Natürlich photo Problem. Also, wenn ich Pfannkuchen wieder, Ich werde zumindest visuell Aktien.
Aber jetzt meine Meinung, Ich sehe keine Möglichkeit, dass es, wo man Fotos speichern / senden ..??
Sobald es definitiv, aber jetzt, bitte mailen Sie mir an und Ich mag Artikel hinzufügen. E-Mail je: magaziny-redakce@seznam.cz
Wir können platzieren Reismehl, verwenden andere? Třeba hladká?