Dieser Artikel wird nützlich sein, vor allem auf, wer geht nach Vietnam (Wir bieten Baguettes sind noch nicht ausreichend verbreitet). Navazuje auf včerejší Artikel über mich Banh und kann im Abschnitt gefunden werden Glossare, wo sie allmählich wachsen ähnlich Vokabulare wie diese.
Wenn Sie werfen kann eine ähnliche Glossar?
Wenn Sie es ausdrucken und mitnehmen in die Straßen von Vietnam, so werden Sie in der vietnamesischen Zeichen und Menüs werden auf viel weniger tasten, ausgerüstet als die regulären touristischen Lonely Planet.)
Es kann Ihnen auch helfen, mit Ihrem vietnamesischen oder auf dem Markt. Ich hoffe nur, dass die vietnamesischen “gezielt” Glossare können ein wenig helfen zu bekommen in verschiedenen vietnamesischen Speisen orientiert, ihre Namen und Variationen.
Nem Chua Phan Rang - phan rangský sauer twist
1. Cha Cha Lua oder (Schweinefleisch Brötchen / Würstchen) – Grind das Schweinefleisch im Bananenblatt Rollen gewickelt und. Cook und die daraus resultierenden Paar an den Rand und Baguettes hinzugefügt:-)
2. Gemischte Fleisch (Schweinefleisch “RÄUCHERWAREN”) – Ähnlich wie bei der ersten Art. Mix der gekochtem Schweinefleisch. Serviert auf Scheiben geschnitten – gekühlt.
3. Roll-Tier (SPECKWURST)-Normalerweise macht der Kopf prasasete. Leiter Käse wird dann eine Kombination aus Schweineohren, HAUT, aa bisschen andere Sachen. Leiter Käse wird dann in Stücke geschnitten und in die Baguettes.
4. Besondere (SPEZIELL)- Was gab das Haus und was für ein großartiger Verkäufer hält.
5. Gegrilltes Fleisch (Fleisch vom Grill)- Vietnams erste namarinované Fleisch und gegrilltem dünne Scheiben.
6. Schweinefleisch (Fleisch vom Grill)- Mehr süß und pinker als die oben genannten. Nach der chinesischen Methode zur Herstellung von Grill.
7. Tiny Geschäft (Marinierte Fleischbällchen)- Gekochte Fleischbällchen, süße oft serviert mit Ketchup. Schweinefleisch Bälle sind in der vietnamesischen Marinade eingelegt.
8. Verpackung- (Mett Haut)
9. Nem Nuong (gegrilltes Schweinefleisch Pasteten / Brötchen)- Diese Frikadellen sind nicht nur in der Banh mi beliebt, sondern auch in der Nudel-und Salat-Gerichte.
10. Nem Chua (saures Schweinefleisch Brötchen) - Häufig rohem Knoblauch gegessen. NACH TISCH, ke Svacina, Die Chut. Dies sind Rollen, oder Quadrate mit saurer Fleischfüllung. Sie sind immer ordentlich im Bananenblatt eingewickelt. Meat Mix in den meisten Fällen rohe Häute und Fleisch, gewürzt mit Fischsauce, Salz, Zucker, pepřem zu octem. Das ganze Paket ist eine Mischung nachává 3 – 7 Tage bis zur Reife.
11. Grilled Chicken (Grillhähnchen)
12. Roastbeef (gegrilltes Rindfleisch)
13. Cá Mòi (Sardinen)- die meisten der Dosen
14. Paste (PASTETE) - Von Enten und Hühnerleber, löscht die Baguettes als Grundlage.
15. Trung Chien (Spiegeleier)- SPIEGELEI, Rührei und andere Präparate sind häufig.
16. Chay (Vegetarier)- Es gibt viele Arten von. Meist mit Tofu oder anderes Fleisch Imitationen.
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