Khmersky er salat siger “Nhoam”. Nhoam i Cambodja livret og gør de små og store fester. Hver familie har en garanteret opskrift på den bedste. I det væsentlige, brugte ingredienser i forskellige salater for forskellige. Mest er det en blanding, særlige Cambodjanske tørret og røget fisk, tørrede rejer, frisk frugt og grøntsager og friske krydderurter (khmersky “Hvem”). Endelig har alle posypává “dressingem”.
Khmer pomelo salat med rejer
I dag har jeg fundet, i afsnit recept Jeg har ingen salat, Nhoam mig, og det kom temmelig interessant, hurtig og enkel. I Cambodja, sagde, at det Krauch aluminium Th'long. Det er simpelthen pomelo salat Khmer måde. Hvis du kan lide at eksperimentere, så tøv ikke med at tackle det. Det er det hele værd!
Yummy Yummy (Dette er Khmer “det er meget velsmagende”) 
Ingredienser til salat forberedelse pomelového
- 300g pomelo
- 70g sušených kræves, gennemblødt og pillede / De ville sikkert også bruge de klassiske…
- 50g arašídů, ristede og frataget deres skaller
- 50g tørret kokos, stegen i en gryde
- 30g mynteblade
Ingredience k přípravě dressingu
- 2 skeer af sukker – bedste palm
- 1/2 spsk fiskesauce
- 1 teskefuld salt
- 1 en teskefuld eddike
- 7 knust fed hvidløg
- 5 šalotek, nadrobnonakrájených
- 1 spsk limesaft
Grapefrugt
Sådan – Forberedelse Khmer pomelového salat
Skræl pomelo og del den i stykker, efterfølgende pokrájejte. Pieces glem ikke at slippe af med pomelo skræl. Pan, ved svag varme opražte tørret kokos, indtil det er lidt brunlig. Tilsæt hvidløg, løg, jordnødder og lidt olie og forsigtigt steges alt til de er gyldne.
I en stor salatskål alle ingredienser (grapefrugt, Rejer) Bland godt og krydr med salt, sukker, fiskesauce og eddike. Endelig har alle dozdobte mynteblade. Mynteblade kan erstatte basilikum eller urter der ligner den.
Endelig, drys alting “dresingem”…
TIP! Fiskesauce, eddike, limesaft og sukker blandes sammen først, grundigt for at opløse sukker. Hvis du ikke har Sugar Palm, Du kan erstatte brun farin. Hvis du forbliver i skålen af en pomelo juice, tak ji slijte.
Uanset hvad din smag!
Videoen for udarbejdelsen af denne opskrift, men på en lidt anden måde:
Det vigtigste billede er brugt med tilladelse girlscookworld.com
Det må være ret så vel .. Jeg sagde bare .. nok bedst Khmer: mňam, lækker!!
I dag er SAPE købe rejer og prøv det ser flot ud
Tak til super! Jeg håber,, det vil smage.)