Други рецепти от khmerských – отлично време да говеждо месо приготвени в кокосово сок и захар длан 
Опитайте! И ако това ще вкус, така че нека ни.
Говеждо на захар длан
Какво ви е нужно за говеждо месо, захар на дланта
- 500грама на говеждо месо
- 2 и половина супени лъжици захар на дланта
- 1 lžička сол
Jak NA Kroeung – Пущуни khmerskou къри
- 1 супени лъжици скълцани скилидки чесън
- 1 супени лъжици натрошен шалот
- 1 супени лъжици чили на прах (напоена да смекчи, osušeného и впоследствие pokrájeného)
- половин супена лъжица черен пипер (земя)
- 1 lžíce galangalu (нарязани на малки парченца)
- 3 супена лъжица сос от риба
- 3 лъжица sojovky
- 1 tamarindového супени лъжици сок
- половин литър на кокосов сок
Palm захар
Подготовка на захар, говеждо месо дланта
Говеждо месо нарежете на големи парчета, pokrájejte galangal и поръси говеждо месо. Говеждо след това леко сол и нека почивка за няколко часа.
В голяма тенджера поставят захар, една средна температура бавно се разтварят, преди да започне zlátnout. След това добавете смачкан чесън и чушки. И изтриете, че в дългосрочен, докато стане. (И мирише хубаво ..)След това добавете говеждо месо, чили (ако искате), Рибен сос, sojovku сол и продължават готвене.
За известно време това да къкри в саксия и след това изсипете кокосов сок (šťávu). Подправя се със смес сокк от тамаринд (šťávou) продължаване на готвенето, докато говеждо месо се осъществява.
Говеждо Сервирайте върху листо маруля и сервирайте с ориз ястие.
Все още няма коментари.