Ако не сте на Червените кухня Нищо не вкуси, и дълбоко в мислите за камбоджанската кухня оставя да спи, така че се опитайте A-Мок. След това ястие е гарантирано да забравят сън, и никога няма да искат да ядат нещо друго.
С течност Аз просто имам. Неговата изискания вкус на кокос и различни начини да служат на ентусиазирани поддръжници на всяка азиатска кухня. Amok е съставена от две основни съставки. Кокосовото мляко и kroeung – čerstvá къри паста. Традиционно, A-течност от нея кошница изработени от бананови листа Anebo Z Кокосов орех.
Ако някой от вас бананови листа или кокосово стигне до Sape, затова не се колебайте да се похвали. Фактът, че храната си струва (дори да го обслужват в купа)! Традиционно си течност A-Fish, но проблемът не е направи и говеждо месо течност, свинско или вегетариански.
Червените кухня е за мен след два месеца празника виетнамски добре дошла промяна и аз наистина постоянно изненада своите вкусове. Ако ще трябва да гонят khmérama, затова пиша, и тук отново хвърля нещо от Виетнам. Не се страхувайте, но, Виетнам ще има достатъчно – за 2 месеца, за да се върне там.
Почти завършен A-чаша бира в един банан листа
Без които не ще
Съставки за приблизително 3 – 4 хора
- 400гр sumce, или пилешки гърди, говеждо месо, Прасе – Libo е силен
- 1/2 чаша кокосово крем
- 1 чаша кокосово мляко (или може да се от кокосово мляко вместо сметана / мляко)
- 1 яйца
Ingredience NA Kroeung (къри паста)
- 3 – 4 Susen чили papričky, Попийте да смекчи, подсушете и се добавят към Kroeungu
- 3-4 скилидки чесън
- 2 лук / шалот най-добрите /
- 2 супена лъжица ситно нарязан лимон стрък трева
- 1 lžička galangalu – pokrájeného на малки парченца
- Настържете една щипка на вар кора, или приблизително pokrájejte 1/4 вар списък
- 1 lžička сол
- 1 лъжици захар
- 1/2 ч.л. куркума
- 5 см пресен джинджифил – pokrájeného на парчета
- 1/2 lžičky къри
- 1 паста супена лъжица скариди (според вкусовите предпочитания на всеки отделен)
- 1 супена лъжица сос от риба
- 10 limetkových билети
- 2 пресни люти чушки (като небето)
+++ За всички fajnšmejkry
200грама на бананови листа, (да произвежда около 4 Banana чаши). Mug е произведен така, Изрежете кръг с диаметър от 18 cm. Изрежете кръг и се опитват да се присъединят към една клечка за зъби – под формата на чаша / чаша.
С течност могат да се хранят, както и кокосов орех и тя също е една яма!
За да се подготви A-течност
Първо трябва да направите kroeung (в хаван – фенове на старата школа; робота други). Старт шлайфане лимонова трева, galangalu, джинджифил, kurkumy,Къри настърган вар кори и / или билет /. Когато сместа е правилно унищожени, Добавете чесъна и лука и други аромати. Накрая, добавете лют червен пипер и разбъркайте всичко добре.
Отърви се от рибни кости, или друго месо и се нарязва на тънки ивици и čerstevé чили, нарязани на филийки. (ще бъде като прикачен файл).
Премахване kroeung, произтичащи от хоросан и постави сместа в съда, всички кокос изсипва крем (половин чаша от половината), кокосово мляко (ако го има), Добавяне на риба / месо /, яйца, Рибен сос, сол, Сварете захар и всичко (макс.. 5 minut – за тези от вас,, , които правят банан тарталети). Тези от вас,, които отказват да образуват единпротоколнан тарталети, ще готвя месо за толкова дълго време, докато омекнат (20 -30 minut).
Версия за формиране чаши
Разделете сместа месо с банан чаши, във всяка чаша, първо поставете вар листа,един излее každý “чаша” останалата част от кокос крем, Поставете нарязани пресни люти чушки на върха на всичко и да изложат на тенджера под налягане / тиган и гответе на пара по желание и необходимата мекота на месо (20 – 30 протокол).
Храната се сервира с топла ориз. Тогава аз определено напишете, И като вкус напитки скъпи читатели!
Amok в 3 USD
PS: Тук открих Безплатни игри, и за да илюстрира как да не го само…Но това е вариант за начинаещи.)
Снимка от бананово листо в тенджера под налягане: HTTP://inthekitchenwitheva-eva.blogspot.com /
Tak to vypadá naprosto suprově!
Наистина лукс афера, пълно съгласие!!!