За Джон и ми 9 читателите: Recept на Bánh XEO

Днес гледах статистиката на посетителите и поддръжниците още много азиатска кухня все още не е, но това няма значение, че всички, защото вярвам, че, че тази формула ще привлече повече читатели:-)

Въпреки, че аз в момента Bánh от Xeo (Приблизително произношение крушка SEO) географски доста далеч, и нищо не пречи да ви запознае с тази рецепта за хрупкави и светлина деликатес във Виетнам (център, от).

Както е обичайно в Азия, и подобна версия може да се намери дори в Kamobdži, Но не е ли. Въпреки че на пръв поглед може да изглежда, тестото, от които е хрупкава палачинка направени, жълтия цвят на яйце, Не се заблуждавайте! Има не яйца, жълт цвят на куркума е. Смея да кажа, така че, не трябва да е проблем да се създаде версия подходяща за нашите gastromenšiny. За пример, вегани.

Сама по себе си брашнената смес banh Xeo съм виждал продава в магазините, и предполагам, , които ще бъдат на разположение в Прага Sape.

Действителната Рецептата е много проста и се надявам,, че някой от вас се опита да изпращат снимки. Готварски рецепти, публикувани тук за съжаление настигнат.


Хрупкави палачинки на

  • Оризово брашно – 1 чаша
  • Захар – 1 / 2 лъжица
  • Сънс – 1 / 2 лъжица
  • Kurkumy – 1 / 4 лъжица
  • Кокосовото мляко – 1 чаша
  • Води – за 1 / 2 чаша

+++ Купи или смес, споменати в увода

Пълнеж

  • масла – 2-3 лъжица
  • нарязан пресен лук- 2-3 лъжица
  • Чесън – 2-3 карамфил
  • малки обелени и пържени скариди
  • рибен сос – 2-3 лъжица
  • Сънс – на вкус, само една щипка!
  • Бобови кълнове

Салата

  • Зелени листа само:-) или маруля почистени и разделени на отделни листа – 1
  • Кантарион – 1 обем
  • Начин – 1 обем
  • Sojovka сос или риба на вкус

Подготовка или как да го направя!

В голяма купа смесете брашното ориз, захар, една сул kurkumu. При постоянно бъркане, добавете кокосово мляко, тестото сгъсти. След това се добавят вода, така, за разреждане на тесто, и направи от него приятно хрупкави палачинки! Нека останалото тесто за известно време и междувременно подготви тиган.

В загрятото олио, запържете лука и чесъна до златисто. Добавете скаридите и ги запържете бързо (3 таймери на средно пламък) Можете леко осолена риба сос или подправка, след това извадете на скариди от сместа настрана.

Приготвя се подходяща чиния, Затоплете маслото и се изсипва половината от тестото в тигана. Swirl разпределят равномерно върху тестото на тиган. Палачинката място 3 или 4 скариди и се поръсва с шепа кълнове. Когато агент изглежда торти печени палачинки и краищата започват да кафяв, Внимателно пъти палачинка. Оставете го за малко и то в предварително загрята фурна šoupněte (да nevychladla).

Палачинки се сервират топли. Всеки гост трябва да има табела с малка купичка със сос (Риба, sojovkou) за накисване. Яденето по пътя си, че гостът се зеле листа, uloupne банички с малко пълнене и после всичко в лист кисело зеле и добавяте други подправки на вкус. Зелето сгънат лист след това потопени в сосове и весело празника.

PS: Uvádím žde вариант с krevetami, Но това не е проблем да се различават сепия или свинско месо – или в зависимост от въображението си.

Така че добър вкус.)

avatar

, ,

12 Отговорите на За Джон и ми 9 читателите: Recept на Bánh XEO

  1. avatar
    Асуир 9.1.2012 в 11.09 #

    Аз desátej, разбира се :)

    • avatar
      Нгуен Ван скариди 10.1.2012 в 6.46 #

      Този път, все повече хора!:-)

  2. avatar
    Mitkepek 9.1.2012 в 16.28 #

    Jojo, Аз съм нова тук и аз съм просто изненадан, като доброта.. Аз правя тези торти са ужасно дълго и са супер, Когато месото е да не се губят, Фрай шунката, и това е всичко.. Също така, понякога оставям на преливане на кокосов орех в гореща вода и след това използвайте вода, опция е много..

    • avatar
      Нгуен Ван скариди 10.1.2012 в 6.42 #

      Добре, Ние не искаме да изпрати няколко снимки?.)Благодаря за върха!

  3. avatar
    Mitkepek 13.1.2012 в 10.46 #

    На проблема разбира снимка. Така че, когато правя палачинки отново, Аз ще споделя най-малко визуално.

  4. avatar
    Mitkepek 13.1.2012 в 10.53 #

    Но сега съзнанието ми, Не виждам начин, че има, къде да се съхраняват снимки / изпрати ..??

  5. avatar
    Janča 6.5.2012 в 9.42 #

    Ние можем да поставим базата на оризово брашно, да използват други? Třeba hladká?

Вашият коментар